Funghi al forno con ricetta di formaggio di capra

servi:

2

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

05 min

Cucinando:

20 min

I semplici funghi al forno con formaggio di capra sarebbero l'ideale antipasto o cibo per feste da mostrare ad amici e parenti. Frullato in soli 25 minuti, ogni fungo è condito con una fetta calda e appiccicosa di formaggio di capra e aromatizzato con una generosa quantità di pesto.

ingredienti

• 4 grandi funghi di campo
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ½ 290g jar Sacla Peperonata Antipasto
• 120 g di formaggio di capra, tagliato in 8 colpi
• 2tbsp pesto
• Foglie di insalata, per servire

Metodo

• Riscalda il forno a 200 ° C / gas 6. Metti i funghi su una teglia. Irrorare con l'olio e condire con abbondante pepe nero. Cuocere per 10 minuti fino a quando i funghi iniziano a ammorbidirsi.

• Togliere dal forno, dividere la peperonata tra i funghi, coprire con un giro di formaggio di capra e tornare al forno per altri 10 minuti fino a quando il formaggio di capra si scioglie. Cospargi con il pesto e servi due funghi a persona con le foglie.