Torta Di Mele E Fragole

servi:

Abilità:

facile

Prep:

30 min

Cucinando:

40 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	456 kCal	23%
Grasso	23g	33%
- Saturi	12g	60%

Una torta di mele e fragole ha un sapore estivo e questa versione non potrebbe essere più facile da realizzare. L'involucro ruvido significa che puoi dargli una finitura 'rustica' e non c'è bisogno di agitarsi su qualsiasi sfiziosa pasticceria. Adoriamo questa torta di mele e fragole servita con un generoso aiuto di doppia panna montata delicatamente, ma a seconda di ciò che desideri potresti aggiungere un gelato o una crema densa e ricca per finire. Calda o fredda questa semplice torta di fragole e mele è deliziosa e si mantiene bene. Fai un salto in una scatola ermetica e goditi per tutta la settimana per un piccolo trattamento dopo cena ogni sera.

ingredienti

200 g di farina, più polvere
125 g di burro freddo, a cubetti
60 g di mandorle tritate
1 uovo medio, leggermente sbattuto
90 g di zucchero semolato dorato
30 g di pangrattato bianco
3 cucchiai di granuli addensanti
3 mangiare mele, tagliate in quarti e carote
250 g di fragole, sbucciate e tagliate a metà
½ cucchiaino di cannella in polvere
Pergamena da forno
Grande teglia pesante

Metodo

Metti la farina in un robot da cucina con il burro e frusta per alcuni secondi per farcire il pane. Aggiungi le mandorle tritate, l'uovo e 2 cucchiai di zucchero, quindi frusta di nuovo fino a quando il composto si forma in una palla. Scoprire, avvolgere la pasta nel film e lasciarla raffreddare per 30 minuti.
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Impostare il forno a 200 ° C.
Usando un mattarello infarinato, stendi la pasta su un grande foglio di pergamena infarinata a forma di cerchio di circa 30 cm di diametro. È una pasta molto morbida, quindi non preoccuparti se non si stende perfettamente. Rilassa la pergamena sulla teglia.
Cospargere il centro della pasta con pangrattato e granuli addensanti. Metti le mele e le fragole preparate in cima, lasciando un bordo largo e spolvera sopra la cannella.
Raccogli la pasta e sopra la frutta. Cospargere con il resto dello zucchero. Cuocere per 35-40 minuti, fino a quando la pasta è dorata e il frutto è tenero.
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