Come fare una torta Piñata

Credito: TI Media Limited

Con la nostra semplice ricetta passo-passo, la nostra torta di piñata è molto più facile da realizzare di quanto tu possa pensare.

Tutto quello che devi fare è svuotare l'interno della spugna dopo la cottura e imballarla con una varietà di dolci.

Questa torta di piñata prende il nome da una classica piñata che i bambini battono per far cadere i dolci, ma non consigliamo di prendere una mazza per questo trattamento: è troppo gustoso da perdere. Basta tagliare la torta di piñata per rivelare la sorpresa. Gli occhi piccoli si illumineranno vedendo i dolci cadere nel mezzo di questa cottura extra speciale.

Che cos'è una torta piñata?

Taglia in un pan di spagna dall'aspetto normale per rivelare una sorpresa birichina - è pieno di dolci! Ma come si fa? In realtà è abbastanza facile nascondere un centro nascosto nelle tue torte - e siamo qui per mostrarti come.

Puoi scegliere caramelle in gelatina come Haribo o caramelle al cioccolato come M & Ms, ricordati solo di assicurarti che la tua torta sia completamente raffreddata prima di aggiungere i dolci altrimenti si scioglieranno all'interno.

Decorare con crema di burro di colore diverso per renderlo ancora più speciale. Abbiamo usato il viola, il blu, il rosa e il verde, ma potresti usare qualsiasi colore tu preferisca: potresti anche fare un passo avanti e scegliere tutti i colori dell'arcobaleno!

Questa torta di piñata dovrebbe servire fino a 6 persone e durerà 3 giorni in un contenitore ermetico. Questa ricetta funzionerebbe altrettanto bene con una miscela di torta al cioccolato e puoi anche riempirla con frutta fresca o cioccolatini - le possibilità sono infinite!

Questa torta impiega 25 minuti per cuocere e 1 ora per riempire e decorare.

quanta crema al burro per 12 cupcakes

ingredienti

Per la torta:

200 g di burro
200 g di zucchero semolato
4 uova medie
2 cucchiai di estratto di vaniglia
200 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere

Per la crema al burro:

550 g di zucchero a velo
175 g di burro
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
2 cucchiaini d'acqua
Colorante alimentare; viola, rosa, verde e blu

Per decorare e riempire:

Centinaia e migliaia
M & Ms
Skittles
Dolci Haribo
Dolly mix

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Passaggio 1: come preparare una torta pinata

Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 e allineare 2 tortiere da 21 cm / 9 pollici con carta oleata.

Crea le tue spugne usando il metodo all-in-one, versa tutti gli ingredienti in una grande ciotola e frusta con una frusta a mano elettrica fino a quando combinati. Una volta combinati, versali nelle tortiere assicurandoti che siano il più uniformi possibile.

Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a quando non sarà elastico al tatto. Trasforma le torte su una gratella e decidi quale sarà la base e quale sarà il topper. Capovolgi la base e lascia raffreddare.

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Passaggio 2: come preparare una torta pinata

Nel frattempo prepara la crema al burro. Sbatti il burro e l'estratto di vaniglia e aggiungi gradualmente lo zucchero a velo fino a quando combinato. Se la miscela è troppo densa, aggiungi un po 'd'acqua, se è troppo sottile, aggiungi un po' più di zucchero a velo fino a quando non raggiunge una consistenza cremosa. Non vuoi che la miscela sia troppo bagnata poiché in seguito aggiungerai colorante alimentare. Lasciare da parte.

come si prepara un crumble?

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Passaggio 3: come preparare una torta pinata

Capovolgi la torta superiore e segna un cerchio sulla spugna con un coltello affilato. Assicurati di non tagliare completamente attraverso la spugna, vuoi scendere a metà strada e scavare gli interni. Fai lo stesso con la torta base.

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Passaggio 4: come preparare una torta pinata

Quando sei soddisfatto di entrambe le spugne, copri i bordi esterni di ogni strato con una crema di burro leggera. Puoi farlo ordinatamente usando un cucchiaino o una spatola.

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Passaggio 5: come preparare una torta pinata

Inserisci la torta di base sul piatto da portata o sulla tavola che hai scelto e confezionala con diversi dolci e cioccolatini. Prepara un piccolo tumulo di dolci e quando sei soddisfatto della quantità metti la torta topper sopra come un coperchio. Premi saldamente i bordi in modo che si incastrino.

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Passaggio 6: come preparare una torta pinata

Ricopri la torta con un leggero strato di crema al burro: questa è una mano che impedisce alle briciole di attaccarsi alle decorazioni finali. Lasciare da un lato per impostare.

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Passaggio 7: come preparare una torta pinata

Dividi uniformemente il resto della miscela di crema al burro in 4 ciotole separate. Aggiungi alcune gocce di colorante alimentare a ciascuna, ad es. viola, blu, verde e rosa e mescolare con un cucchiaio fino a quando non si è soddisfatti del colore.

Metti le miscele in sacchetti per tubazioni individuali e mettile in frigorifero per rassodarle per circa 5-10 minuti, in modo che i colori non corrano o si mescolino quando le installi sulla torta.

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Passaggio 8: come preparare una torta pinata

Estrai i sacchetti dalle tubazioni dal frigorifero e conduci la torta. Inizia dall'esterno e lavora con il disegno di linee ondulate di colore diverso con l'ugello.

Quando sei soddisfatto della parte superiore, lavora sui lati. Inizia dal basso e raccorda i bordi della torta allontanandoti quando raggiungi la parte superiore della torta. Cospargi la torta con centinaia e migliaia per finire.