Servi | 8+ |
Tempo di preparazione | 10 minuti |
Tempo di cottura | 20 minuti |
Tempo totale | 30 minuti |
Nutrizione per porzioneRDA | ||
---|---|---|
calorie | 422 Kcal | ventuno% |
Grasso | 17 g | 24% |
Grassi saturi | 1 g | 5% |
Per qualcosa di un po' diverso per la tua prossima cena, perché non provare l'orata come piatto principale? È un ottimo pesce bianco da provare e si sente davvero diverso quando viene servito. Lo abbiamo servito con vino bianco, limone e prezzemolo per un piatto davvero semplice ma gustoso che adorerai.
L'orata è ricca di ferro e vitamine, quindi è un'ottima scelta da includere nella vostra dieta. Cuocere in forno esalta davvero il sapore e non ci vuole troppo sforzo per prepararlo, quindi è un ottimo piatto senza fronzoli da provare questa settimana.
Inoltre, questa ricetta serve fino a otto persone, quindi è ottima da provare se stai dando da mangiare a una folla questa settimana.
COME PREPARARE L'ORATA AL FORNO CON LIMONE E PREZZEMOLO
ingredienti
- 8 orate, circa 450 g (1 lb) ciascuna, squamate ed eviscerate
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia piatta
- 2 limoni, affettati
- 100 ml di vino bianco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
Avrai bisogno
- 2 grandi teglie da forno
Metodo
- Preriscaldare il forno a 200 C, ventola a 180 C, 400 F, gas 6. Disporre il pesce intero sulle teglie, uno accanto all'altro. Dividete tra loro il prezzemolo e le fettine di limone, infilandole nella cavità. Sfumate con il vino bianco e l'olio d'oliva e aggiungete abbondante condimento. Cuocere in forno per 20 minuti.
- Controlla che il pesce sia cotto inserendo un coltellino affilato nella parte più spessa del pesce e osservando che la carne è diventata ben bianca. Servire subito con i succhi versati sopra.