Torta regalo di compleanno



Scopri come realizzare la tua torta regalo di compleanno con la nostra semplice ricetta passo-passo. Questo regalo commestibile sarebbe il regalo perfetto per il compleanno del ragazzo o della ragazza.



Cambia i colori delle stelle fondenti in base al tema del compleanno.



ingredienti

Per la torta :

  • 240 g di burro
  • 240 g di zucchero semolato dorato
  • 4 uova medie
  • 330 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaio di pasta di semi di vaniglia
  • Marmellata di lamponi Ar Jar
  • Trex per il fissaggio del fondente rotto

Per la ganache:

  • 200 ml di crema doppia
  • 350 g di cioccolato fondente

Per le decorazioni:

  • 700g pronto per rotolare fondente bianco
  • 50 g di pasta modellante verde
  • 50 g di pasta modellante colorata
  • 2 cucchiai di zucchero a velo reale
  • Qualche goccia d'acqua


Questa è un'immagine 1 di 13

Passo 1

Preriscalda il forno a 160 ° C / 320 ° F / Gas mark 3. Crema il burro e lo zucchero insieme fino a quando non sono di colore chiaro e soffici. Aggiungi un uovo alla volta con ¼ di farina e mescola fino a che liscio. Ripetere fino a quando tutte le uova e la farina sono state incorporate. Aggiungi la vaniglia e batti fino a quando uniformemente miscelato. Dividi il composto in tre.

Lasciare raffreddare completamente le torte su una gratella. Una volta raffreddato. Avvolgi ciascuna torta singolarmente in pellicola trasparente e mettila nel congelatore per 1 ora.

Rimuovere le torte dal congelatore e tagliarle a 1 mm o 2 mm in meno rispetto alla scheda torta.



Questa è un'immagine 2 di 13

Passo 2

Tritare finemente il cioccolato per la ganache. Taglia il cioccolato sulla carta da forno, così puoi raccoglierlo tutto e versarlo facilmente nella ciotola.

Scaldare la panna a fuoco lento e quando raggiunge l'ebollizione, versare sopra il cioccolato, mescolando delicatamente fino a ottenere una ganache lucida.



Questa è un'immagine 3 di 13

Passaggio 3



Utilizzando la carta da forno riutilizzabile, tagliare un quadrato leggermente più grande della scheda della torta.

Installa il tuo giradischi in questo modo con il pannello per torte più grande (solo così puoi raccogliere facilmente la torta) e il antiscivolo in posizione.



Questa è un'immagine 4 di 13

Passaggio 4

Distribuisci la ganache sulla scheda della torta e posiziona il primo strato sopra la ganache. Quindi distribuire la marmellata sul livello successivo.



Questa è un'immagine 5 di 13

Passaggio 5

Una volta che hai stratificato la torta aggiungi una ragionevole quantità di ganache nella parte superiore e quindi liscia la carta da forno riutilizzabile sulla parte superiore, levigandola con il palmo della mano.



Questa è un'immagine 6 di 13

Passaggio 6

Quindi capovolgi la torta in modo che la scheda della torta sia in alto. Aggiungi uno strato sottile di ganache tra le carte torta. Non preoccuparti se in questa fase sembra davvero disordinato, sarai in grado di appianare le cose in seguito.



Questa è un'immagine 7 di 13

Passaggio 7

Aggiungi un altro strato di ganache e lascia raffreddare in frigorifero per 30 minuti. Rimuovi e con una spatola calda, immersa in acqua bollente, fai scorrere la lama calda sulla ganache per renderla liscia.

marmellata roly poly ricetta senza sugna


Questa è un'immagine 8 di 13

Passaggio 8

Copri la tua piazza con la glassa. Prova se puoi accarezzare delicatamente verso l'alto mentre ferma lo strappo del fondente agli angoli. Non preoccuparti se hai delle crepe attorno al bordo superiore, puoi sistemarlo con un tocco di trex e il fondente più liscio.

Strofina un tocco di Trex con un dito pulito nel punto in cui il fondente sembra incrinato e poi liscia con un movimento verso l'alto con i leviganti.

Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza e levigare il fondente con il flexi più liscio.



Questa è un'immagine 9 di 13

Passaggio 9

Per l'arco, tagliare due rettangoli lunghi circa 13 cm. Piega le estremità in una forma a fisarmonica in questo modo.



Questa è un'immagine 10 di 13

Passaggio 10

Piega le due estremità per incontrarci e attaccale con un pennello d'acqua. Una volta che hai fatto l'arco, lascialo asciugare con un canovaccio negli anelli. Usa il mattarello e il tagliapizza per tenere l'arco in una forma rotonda.



Questa è un'immagine 11 di 13

Passaggio 11

Taglia un rettangolo per il centro, ora piega i bordi e metti un paio di pieghe nel nastro con la punta delle dita, per renderlo più realistico.

Bagnare l'interno della parte centrale e avvolgerlo attorno al centro.



Questa è un'immagine 12 di 13

Passaggio 12

Tagliare strisce di 3 cm per le strisce di nastro assicurandoti di creare le strisce tagliate per il nastro. Basta tagliare un triangolo da un'estremità con il coltello affilato.

Aggiungi l'arco in alto con una goccia di zucchero a velo reale mescolato con alcune gocce d'acqua per fare una pasta spessa, colorala anche di verde in modo che non sia così evidente.



Questa è un'immagine 13 di 13

Passaggio 13

Taglia le stelle di colore diverso dalla pasta per modellare colorata e lasciale asciugare leggermente in quanto ciò faciliterà la raccolta.

Incollali sulla torta con un pennello d'acqua.

Lettura Successiva

Elenco di alimenti vegani: i favoriti della famiglia che non sapevi erano vegani