Uova strapazzate di formaggio con ricetta pancetta



servi:

2

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

15 min

Questa deliziosa uova strapazzate con ricetta pancetta fa una colazione deliziosa e ricca di proteine.



Adorabile per il fine settimana, è un ottimo brunch per farti andare avanti fino a metà pomeriggio.

Servire su pane tostato integrale caldo e imburrato - e con un lato di funghi se hai voglia di qualcosa in più.

stai mangiando barrette naturali che fanno bene


ingredienti

  • 2 fette di pancetta
  • 4 uova medie
  • 15 g di burro
  • Un po 'di latte
  • Sale e pepe nero appena macinato
  • 50 g di formaggio cheddar maturo, grattugiato
  • 2 fette di pane integrale di grandi dimensioni
  • Burro da spalmare


Metodo

  • Grigliare la pancetta fino a renderla croccante e tenerla calda.

  • Metti le uova in una piccola ciotola e sbatti leggermente con una forchetta, quindi versale in una piccola casseruola.

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  • Aggiungi il burro e il latte e mescola bene con un cucchiaio di legno.

  • Metti la padella a fuoco basso e cuoci delicatamente, mescolando continuamente fino a quando le uova si addensano e diventano cremose. Condire a piacere. Togli la padella dal fuoco.

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  • Aggiungere il formaggio e mescolare uniformemente nel composto.

  • Tostare il pane, quindi imburrare ogni fetta.

  • Disporre la pancetta sopra il toast, quindi cucchiaio con le uova di formaggio.



  • Servire immediatamente

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