Petti di pollo arrostiti con peperoni e zucchine ricetta

servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Cucinando:

30 min

Arrostire pollo e verdure insieme rende questo un piatto facile da preparare - e sovrapporre le verdure in cima lo rende anche impressionante!

ingredienti

• 4 petti di pollo, pelati (circa 500 g)
• 2 peperoni rossi, tagliati in quarti e senza semi (circa 350 g)
• 2 zucchine grandi, tagliate longitudinalmente a fette spesse (circa 230 g)
• 3 rametti di timo più un extra per guarnire
• 2 cucchiai di olio di colza spremuto a freddo
• ½ limone

Metodo

• Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas Mark 6.

  aldi prosecco offers

• Tagliare ogni petto di pollo a metà in orizzontale in 2 petti sottili. Mettere da parte.

• Metti il ​​peperoncino, le zucchine e 3 rametti di timo in una teglia, condisci con 1 cucchiaio di olio di colza e condisci bene. Cuocere per 20 minuti, girando dopo 10 minuti.

  ricetta torta d'avena al cioccolato

• Togliere dal forno, aggiungere i petti di pollo allo stampo, spremere il succo di limone sul pollo, condire con l'olio di colza rimasto e condire bene.

• Ritorna al forno e cuoci per altri 10 minuti fino a quando il pollo è cotto e non c'è carne rosa. Per servire, sovrapponi i pezzi di pollo e le verdure arrostite in una pila e guarnisci con timo.