Ricetta lanugine di mela e arancia



Credito: TI Media Limited

servi:

6

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

15 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 92 kCal al 5%
Grasso 0.1g 0%

Basato su un'originale ricetta settimanale della donna del 1958, questa mousse leggera e fruttata fa un ottimo finale a un pasto - ed è anche povera di grassi





ingredienti

  • 3 mele di cottura media (circa 500 g / 1 libbra)
  • 90 g di zucchero semolato
  • 2 albumi d'uovo medi
  • Scorza grattugiata di 1 arancia
  • 6 bicchieri


Metodo

  • Sbucciare, tagliare e affettare le mele e metterle in una padella con lo zucchero e 150 ml di acqua. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a renderlo molto morbido, quindi passarli al setaccio in una ciotola capiente, per fare una purea e lasciare raffreddare.

  • Sbatti gli albumi a neve, quindi piegali nella purea di mele con un po 'di scorza d'arancia grattugiata. Spoon nei bicchieri e cospargere con il resto della scorza.

Lettura Successiva

Ricetta flapjacks di mela e cannella