Chow Mein di verdure cinese

Salutare
Poco grasso

servi:

4 - 5

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

5 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	170 kCal	9%
Grasso	7g	10%
- Saturi	1g	al 5%

Questo semplice e gustoso chow mein di verdure cinese è un classico che puoi facilmente realizzare nel comfort della tua cucina. Questa ricetta di verdure chow mein serve da quattro a cinque persone, quindi è un piatto utile da preparare per tutta la famiglia. Potresti essere abituato a prendere questo gustoso piatto da asporto o nel tuo ristorante cinese locale, ma questa versione fatta in casa è molto più sana. La parte migliore è che ci vogliono solo 20 minuti per fare in totale, quindi puoi avere un delizioso pasto a tavola in meno di mezz'ora. Ricco di verdure miste tra cui carota, peperoncino e funghi ostrica, questo piatto viene condito con olio di arachidi e servito con pasta all'uovo per un tocco orientale. Servi questo piatto come piatto principale per il capodanno cinese o fai una cena veloce a metà settimana. Questo chow mein di verdure cinese è anche un ottimo modo per convincere tutti in famiglia a mangiare più verdure e assicurarsi di raggiungere tutti questi importanti obiettivi da 5 al giorno. Poiché richiede solo verdure, questo piatto è adatto per i vegetariani e per coloro che stanno cercando di ridurre il consumo di carne.

ingredienti

2 cucchiai di arachidi o olio vegetale
Confezione da 125 g di funghi ostrica, affettati
1 peperone rosso, senza semi e affettato
125 g di broccoli tenderstem di pacchetto, tagliati a pezzi
1 carota, sbucciata e affettata
1 cucchiaio sono salsa
1 cucchiaio di aceto di riso
1-2 cucchiai di salsa di ostriche
300 g di pasta all'uovo media pronta all'uso
1 lime, per servire

Metodo

Scalda l'olio in un wok o in una padella larga. Aggiungi la verdura e cuoci per 2-3 minuti. Versare la salsa di soia, aceto e salsa di ostriche. Aggiungi i noodles nella padella e scaldali.
Servire immediatamente con un po 'di lime spremuto sopra.