Ricetta torta al cioccolato e arancia

servi:

8

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

20 min-25

Alla ricerca di una deliziosa torta all'arancia e al cioccolato? Questa ricetta semplicissima ha un sapore delizioso con frustate di panna fresca.

La torta al cioccolato e arancia è la combinazione di tutti i nostri gusti preferiti al mondo - pensa all'arancia al cioccolato di Terry ma in formato spugna! O una torta con jaffa .... Adoriamo la freschezza piccante dell'arancia contro la ricchezza del cioccolato.

Questa torta densa e deliziosa è abbastanza facile e veloce da preparare con i bambini durante il fine settimana. Assicurati solo di avere le prime salse sul leccare la ciotola di cioccolato! Se stai cercando una ricetta classica per torte al cioccolato, prova la nostra estremamente popolare ricetta per torte al cioccolato di Mary Berry.

ingredienti

• 4 uova grandi
• 150 g di zucchero semolato
• 190 g di farina
• 50 g di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di lievito arrotondato
• 100 ml di olio d'oliva leggero e delicato
• Scorza grattugiata di 2 arance
• Succo di 1 arancia
• Per la glassa:
• 75 g di burro ammorbidito
• 175 g di zucchero a velo, setacciato
• 100 g di cioccolato fondente, fuso
• 25 g di cioccolato fondente, tritato
• Scorza d'arancia da decorare (se lo si desidera)

Metodo

• Preriscaldare il forno a 180 ° C / Ventilatore 160 ° F / 350 ° F / segno di gas 4. Rivestire una tortiera rotonda da 20 cm (8 pollici) con carta pergamena da forno leggermente oliata.

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• Metti le uova e lo zucchero in una ciotola capiente, sopra una pentola di acqua bollente. Usa una frusta elettrica per sbattere le uova fino a renderle cremose e spesse, abbastanza da lasciare una scia quando le teste della frusta vengono sollevate dal composto.

• Passa sopra la farina, il cacao e il lievito e piega delicatamente. Quando la farina è quasi mescolata, aggiungi l'olio d'oliva, la scorza d'arancia e il succo e piega delicatamente.

• Versare nella teglia preparata e cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la torta non è lievitata e spugnosa: la spugna dovrebbe rimbalzare quando viene leggermente toccata al centro. Raffreddare nella scatola per 10 minuti prima di trasferire in una griglia per raffreddare.

• Per la glassa, crema il burro e lo zucchero a velo insieme a una frusta elettrica fino a renderli soffici. Aggiungi il cioccolato e frusta di nuovo fino a che liscio.

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• Distribuire la glassa sulla parte superiore della torta fredda, quindi decorare con il cioccolato tritato. Servire in spicchi decorati con scorza d'arancia se lo si desidera.