Ricetta Cranachan




TI Media Limited
  • Vegetariano

servi:

4

Abilità:

facile

5-a-day:

1

Prep:

10 min

Cucinando:

5 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 526 kCal 26%
Grasso 42g 60%

Il cranachan (pronunciato kran-a-kan) è un dolce tradizionale scozzese che combina avena tostata affumicata, whisky ricco e miele dolce. È perfetto per Burn's Night ...

La nostra ricetta di cranachan è facile da seguire e può essere adattata se lo fai anche ai bambini. Cranachan è un dolce tradizionale scozzese a base di lamponi, panna, farina d'avena e miele, ma ha anche un bel calcio alcolico e dato il suo scozzese, questo deve venire dal whisky, giusto? Viene spesso servito nella Burns Night, ma è delizioso in qualsiasi momento dell'anno e se ti diverti vicino a Natale potresti scambiare whisky con Baileys. Abbiamo anche ottenuto una ricetta cranachan che mette a frutto il tuo budino natalizio rimanente ... Se stai preparando il cranachan anche per i bambini, scambia il whisky con il succo d'arancia. Puoi anche preparare tutti i singoli componenti separatamente e disporli in ciotole affinché i bambini possano mettere insieme il loro dessert individuale!

uomo di rag n bone beth rouy



ingredienti

  • Farina d'avena media 50g (2oz)
  • 300 ml di crema doppia
  • 3 cucchiai di miele di erica
  • 6 cucchiai di whisky scozzese
  • Lamponi freschi 340g (12oz)



Metodo

  • Tostare la farina d'avena sotto la griglia, girando di tanto in tanto, fino a doratura. Lasciar raffreddare.



  • Montare la panna fino a quando non mantiene la sua forma, quindi piegare la farina d'avena, il miele e il whisky.

  • Strofina la miscela di crema con i lamponi in quattro vasi di vetro, finendo con alcuni lamponi e un po 'di farina d'avena in più.

  • Questi rimarranno felici nel frigorifero per alcune ore: basta portare il Cranachan fuori 30 minuti prima di averne bisogno.

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