Ricetta bistecche di agnello al forno




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servi:

4

Prep:

20 min

Cucinando:

55 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 382 kCal 19%

Bistecche di agnello al forno con cipolle, aglio, un pizzico di salsa Worcester, erbe e pomodori - una deliziosa cena!

Per questa ricetta di bistecche di agnello al forno, ogni porzione ha meno di 400 calorie, quindi ottieni un pasto ricco e nutriente ricco di proteine ​​per meno di 500 calorie. Ti cuoce in forno, lasciandoti andare avanti con qualcos'altro - forse anche preparare un po 'di budino a sorpresa? E dato che è a basso contenuto di grassi, è ottimo se sei a dieta ma desideri comunque un pasto davvero soddisfacente. Cucinare tutti gli ingredienti insieme in una padella consente loro di infondersi a vicenda con i loro sapori ricchi per un pasto davvero soddisfacente che non ha bisogno di sugo. Poiché abbiamo aggiunto i pomodorini a questa ricetta di agnello, otterrai anche un po 'di verdura per aumentare l'assunzione di 5 al giorno senza alcuno sforzo aggiuntivo. E la parte migliore è che, poiché questa semplice ricetta di bistecche di agnello è cotta in una sola padella, anche il lavaggio sarà molto veloce. Abbiamo aggiunto invece erbe fresche all'ultimo minuto, per dare un tocco finale di sapore - delizioso!

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ingredienti

  • 275 g di patate novelle a fette grosse
  • 1 cucchiaio di olio
  • 4 bistecche di coscia d'agnello
  • 1 cipolla rossa, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 450 ml (3 / 4pt) di agnello
  • 1 cucchiaio) Salsa Worcestershire
  • 2 cucchiai di erbe miste essiccate
  • 10 pomodorini, tagliati a metà
  • Foglie fresche di origano o timo da guarnire



Metodo

  • Preriscalda il forno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5. Parboilare le patate in acqua leggermente salata per 2-3 minuti. Scolare bene.

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  • Scaldare l'olio in una padella larga e friggere le bistecche di agnello a fuoco vivo per 1-2 minuti su ciascun lato fino a dorarle. Trasferire in una pirofila poco profonda.

  • Aggiungi la cipolla e l'aglio nella padella e friggi per 5 minuti. Mescolare il brodo e la salsa Worcestershire e portare ad ebollizione. Versare sopra le bistecche di agnello e aggiungere le patate. Cospargere con erbe secche, condire con sale e pepe nero appena macinato e cuocere per 30 minuti.

  • Aggiungere i pomodorini e tornare al forno per altri 10-15 minuti. Servito guarnito con origano fresco o foglie di timo.

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