Ricetta croccante di filetti di sgombro oaty

servi:

2

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	653 kCal	33%
Grasso	47G	67%
- Saturi	14g	70%

Lo sgombro non è solo delizioso, è anche economico! Per un modo semplice di servirlo, basta rivestire di avena per un po 'di scricchiolio aggiunto. Delizioso con un'insalata semplice o i tuoi lati preferiti

bottiglia di acqua calda ustione trattamento

ingredienti

• 50 g di avena jumbo
• Sale e pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• 4 filetti di sgombro
• 1 con uovo, sbattuto
• 30 g di burro
• 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
• Spicchi di limone, per servire

Metodo

• Inclina l'avena su un piatto e condiscili con sale e pepe, quindi aggiungi il prezzemolo tritato.

• Immergi ogni filetto di pesce nell'uovo sbattuto e poi ricoprilo con l'avena di porridge.

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• Riscalda il burro e l'olio in una padella capiente e, quando è caldo, aggiungi lo sgombro nella padella, cuocendo per 2-3 minuti su ciascun lato o fino a quando non sarà croccante.

• Rimuovere i filetti di sgombro dalla padella e scolarli su carta assorbente da cucina. Servire immediatamente con spicchi di limone per spremere il succo sul pesce.