Patate schiacciate con ricetta di tonno e mais

• Senza lattosio
• Poco grasso

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

15 min

Questa ricetta non è solo super veloce, ma costa solo 59 p per porzione e puoi consumare anche qualsiasi patata residua! Ottimo come cena veloce in pochi minuti.

ingredienti

• 800 g di patate medie, a dadini, a buccia
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cipolla grande, tritata
• 2 lattine da 200 g di tonno in acqua di sorgente, drenate
• 330g di mais dolce, drenato
• Confezione da 20 g di prezzemolo, tritato (opzionale)

Metodo

• Bollire le patate per circa 8 minuti fino a quando saranno teneri, quindi scolarle.

• Scaldare l'olio in una padella larga e friggere la cipolla per 4-5 minuti, aggiungere le patate e schiacciarle grossolanamente. Aggiungere il tonno e il mais e soffriggere per 2-3 minuti fino a quando non saranno riscaldati. Condire a piacere.

• Guarnire con prezzemolo, se utilizzato, e servire.