Easter Gingerbread Cottage

servi:

Abilità:

medio

Prep:

2 ore 15 min

Cucinando:

15 min

Il pan di zenzero pasquale è un progetto divertente da realizzare con i bambini mentre sono in vacanza. Perché non fare di questo grazioso cottage il pezzo centrale della tua tavola di Pasqua, potrebbe essere riempito con uova di Pasqua pronte per essere trovate dai bambini alla fine di una caccia alle uova di Pasqua. Le case di pan di zenzero sono tradizionalmente realizzate a Natale, ma non c'è motivo per cui non puoi costruirle in qualsiasi momento dell'anno e realizzarle in qualsiasi forma o design. Perché non creare un design per una casetta per uccelli, un capannone per papà o una casetta di paglia, usando mini grano triturato come piastrelle sovrapposte sul tetto! L'impasto di pan di zenzero è facile da preparare e stendere in qualsiasi dimensione e può essere preparato in anticipo in quanto si conserva bene in frigorifero. Puoi anche cuocere i pezzi con qualche giorno di anticipo, basta tenerlo in una tortiera pronta per essere decorata da tutta la famiglia.

ingredienti

Per questa ricetta pasquale
avrai bisogno:
350 g di farina
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
2 cucchiai di zenzero in polvere
1 cucchiaio di cannella in polvere
150 g di burro freddo, tagliato a cubetti
175 g di zucchero muscovado leggero
2 cucchiai di sciroppo d'oro
1 uovo
Per la decorazione:
500 g di zucchero a velo reale
Coloranti alimentari verdi e gialli
Mini uova di Pasqua e caramelle di gelatina per decorare
Tagliere rettangolare da 28 cm

Metodo

Per fare l'impasto di pan di zenzero. Mescola insieme la farina, il bicarbonato di sodio, lo zenzero e la cannella. Aggiungi il burro, quindi strofina il burro nella farina con la punta delle dita fino a quando il composto non forma briciole sottili.
Mescolare lo zucchero, lo sciroppo e l'uovo con 1 cucchiaio di acqua fredda. Usando le mani, riunisci il composto in una palla e impasta leggermente fino a che liscio. Avvolgi nella pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigo mentre fai il modello di casa.
Utilizzando carta o carta ritagliare due rettangoli da 16 cm x 13 cm per il tetto, due rettangoli da 15 cm x 10 cm per le pareti laterali e due timpani a punta 16 cm x 17 cm. Usando un tagliabiscotti, ritaglia una finestra rotonda in uno dei frontoni.
Preriscaldare il forno a 190 ° C / 170 ° C Fan / Gas Mark 5. Quando l'impasto è solido, spolverare una superficie di lavoro con farina e stendere l'impasto allo spessore di una moneta da una libbra. Ritaglia i pezzi per fare la casa, arrotolando nuovamente le guarnizioni se necessario, e adagiando su teglie rivestite con pergamena.
Cuocere per 10-12 minuti fino a quando non è appena marrone dorato ai bordi. Lasciare raffreddare sulla teglia per 10 minuti prima di rimuovere e raffreddare su una gratella. Conservare in una tortiera per un massimo di 1 settimana.
Per il montaggio, mescolare lo zucchero a velo reale con acqua come descritto sulla confezione. Mescola metà della glassa con colorante alimentare verde e copri bene con pellicola trasparente. Pipa la glassa bianca sui lati di ogni pezzo e monta la casa su una torta rettangolare. Usa alcune lattine o pacchetti di cibo per aiutare a sostenere i pezzi, se necessario. Potrebbe essere più semplice costruire le pareti e lasciarle per alcune ore prima di aggiungere il tetto.
Per finire, tuba un po 'di glassa bianca attorno al tetto e come una recinzione sul davanti della casa, decora con caramelle di gelatina. Decora il tetto, se ti piace. Metti la glassa verde in un sacchetto da piping con un piccolo ugello a forma di stella e un tubo intorno alla finestra, mentre lascia i lati del cottage e tutto il tagliere per fare l'erba, quindi decora con mini uova di cioccolato.