Ricetta della torta di zucca di Halloween




Torta di zucca con mini decorazioni di zucca a base di glassa. Essentials Easy Baking calendar 12/2010 pub orig

servi:

8-10

Abilità:

facile

La torta di zucca di Halloween è una vera delizia! È il preferito di tutti - la torta di carote - con deliziose piccole zucche di fondente. Preparalo per una festa di Halloween o come parte di un buffet più grande con molte altre prelibatezze e tutti i bambini lo adoreranno! Potresti anche creare dei cappelli o dei fantasmi di streghe se acquisti fondenti di colori diversi e li organizzi intorno a questa deliziosa torta. Se volessi renderlo più inquietante, perché non aggiungere un po 'di colorante alimentare verde alla crema al burro per un bordo ancora più inquietante?




ingredienti

  • Per la torta di carote:
  • 175 g di farina autolievitante integrale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cucchiaini di spezie miste macinate a terra
  • Pizzico di sale
  • 150 ml di olio di semi di girasole
  • 175 g di zucchero di canna morbido e leggero
  • 3 uova medie
  • 100 g di uva
  • 250 g di carote, pelate e grattugiate
  • Per la glassa di crema di formaggio:
  • 200 g di crema di formaggio
  • Poche gocce di estratto di vaniglia
  • 3-4 cucchiai di zucchero a velo
  • Per le decorazioni di zucca:
  • Un pacchetto di fondente all'arancia
  • Qualche fondente marrone



Metodo

  • Preriscalda il forno a 180 ° C, gas quattro. Imburrare e allineare due tortiere rotonde da 25 cm con carta pergamena.

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  • Per preparare la torta di carote, aggiungi la farina in una ciotola e aggiungi il lievito, le spezie e il sale. Quindi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti fino a quando ben miscelati. Dividi il composto in due e dividi tra le tortiere.



  • Cuocere al centro del forno per circa 1 ora, fino a quando non si ferma al tatto al centro. Uno spiedino dovrebbe risultare pulito dopo essere stato inserito nel mezzo.

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  • Togliere dal forno. Lasciare raffreddare nelle scatole per 10 minuti, quindi accendere su una gratella e lasciare raffreddare completamente.

  • Per farcire la crema di formaggio, sbattere insieme la crema di formaggio e l'estratto di vaniglia. Aggiungi zucchero a velo a piacere. Quando la tua torta è cucinata, stendi la glassa tra i due strati e sopra la torta.

  • Per realizzare le decorazioni di zucca, stendi delle palline di fondente all'arancia e, usando uno stecchino, disegna delle linee verticali e una faccina sorridente con due punti per gli occhi. Usando il fondente marrone, forma uno stelo e due occhi marroni e attacca le zucche con un po 'd'acqua prima di lasciarle asciugare.

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