Linguine al mondo dimagrante con salsa cremosa al pesto

Mondo dimagrante

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

Questo piatto senza fronzoli è perfetto in qualsiasi giorno della settimana - sia che tu abbia bisogno di un pasto veloce o di qualcosa di gustoso con gli amici durante il fine settimana, questa semplice linguina è pronta in soli 20 minuti.

ingredienti

350 g di linguine secche
350 g di fagiolini, tagliati e tagliati a metà
Per il pesto:
50 g di foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente
25 g di foglie di rucola, tritate grossolanamente
50 g di parmigiano o pecorino, grattugiato
2-3 spicchi d'aglio, pelati
150 g di formaggio naturale senza grassi
100 ml di brodo vegetale

Metodo

Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo i fagiolini nella padella per gli ultimi 3 minuti di cottura.
ricetta del grano tagliuzzato dei nidi di pasqua
Nel frattempo, prepara il pesto mettendo il basilico e le foglie di rucola in un robot da cucina con il formaggio grattugiato e l'aglio. Frullare fino a quando tutto viene tritato finemente. Raschia i lati della ciotola con una spatola e assicurati che non rimangano grossi pezzi - se presenti, mescola di nuovo brevemente.
Aggiungi la panna e il brodo al processore e frusta di nuovo fino a ottenere una crema e abbastanza liscia.
come fare la salsa chili con carne
Scolare la pasta e i fagioli e tornare alla casseruola. Mescolare il pesto e mescolare per mescolare bene.
Servire immediatamente guarnito con un po 'di parmigiano grattugiato extra.