Victoria Sponge

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min -25 più raffreddamento

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	370 kCal	19%
Grasso	24g	34%

Questa semplice ricetta per la spugna Victoria crea un morbido pan di spagna alla vaniglia inserito in sandwich con un leggero burro e ripieno di marmellata. Ottimo per feste, compleanni o una grande tazza di tè pomeridiano.

Padroneggia questa ricetta di spugne Victoria e il mondo della cottura è la tua ostrica! Questa deliziosa torta richiede 30 minuti, quindi avrai un delizioso budino pronto in pochissimo tempo. La nostra ricetta per la spugna Victoria serve 8 persone, quindi sai che avrai abbastanza fette se hai famiglia o amici in arrivo. Questa ricetta è perfetta per coloro che non hanno mai sfornato prima e sono alla ricerca di una ricetta facile per principianti. Se hai degli avanzi, semplicemente conservali in un contenitore ermetico o in una tortiera. O se riempi la tua spugna con panna fresca, conservala in frigorifero, in modo che non si spenga!

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Guarda come realizzare la spugna Victoria

ingredienti

3 uova medie
175 g di burro ammorbidito
175 g di zucchero semolato
175 g di farina autolievitante
Cartone da 142 ml doppia crema
4-6 cucchiai di livello marmellata di lamponi
zucchero semolato, per dragaggio
2 teglie rotonde da 18 cm (7 pollici), unte e base rivestita con pergamena da forno

Metodo

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e sbatti fino a che liscio. Dividere la miscela tra le teglie sandwich e livellare le superfici.
Cuocere le torte al centro di un forno preriscaldato - 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 per 20-25 minuti, o fino a quando le torte non si sono alzate e sono dorate, e tornano indietro quando premute leggermente al centro.
Rimuovere le torte dal forno e lasciarle raffreddare nelle scatole per 5-10 minuti, quindi girarle su una gratella e lasciarle raffreddare completamente.
Distribuire la marmellata sulla base di una delle torte. Sbattere leggermente la doppia crema e distribuirla sulla base dell'altra torta. Sandwich le due torte insieme. Immergere con lo zucchero semolato prima di servire.
I pan di spagna Victoria non riempiti possono essere confezionati in sacchetti per congelatore e congelati per un massimo di 3 mesi. Lasciar scongelare prima di riempire.