Conosci i posti migliori nel tuo frigorifero per conservare latte e carne cruda?
Secondo la Warwick University, nel Regno Unito buttiamo via 8,3 milioni di tonnellate di cibi e bevande ogni anno. Mantenere organizzato il frigorifero può aiutare a mantenere il cibo più fresco e a durare più a lungo, riducendo gli sprechi e risparmiando denaro. È una vittoria vincente!
Per saperne di più su dove dovresti conservare quegli articoli quotidiani nel tuo frigorifero, dai un'occhiata alla nostra pratica guida. È ora di organizzarsi!
Cosa dovresti tenere nella porta?
Probabilmente hai tenuto il latte negli scaffali delle porte del tuo frigorifero, ma dopo tutto non è questo il posto migliore per conservarlo.
Il motivo di ciò è perché la porta è la parte più calda del frigorifero e molto probabilmente ha una temperatura variabile, quindi dovrebbe essere riservata agli alimenti che sono conservanti naturali, come marmellate, condimenti, sottaceti e conserve.
come fare una torta a gravità
Lo stesso vale per le uova, il che può essere fonte di confusione poiché la maggior parte dei frigoriferi viene fornita con portauova incorporati sulla porta.
Si scopre che le stesse fluttuazioni di temperatura che possono influenzare il latte possono anche far marcire le uova più rapidamente, quindi è meglio tenerle in frigorifero, preferibilmente nella mensola centrale, ma non sugli scaffali delle uova.
Cosa dovresti tenere sugli scaffali superiori?
Secondo la Warwick University, dovresti sempre tenere gli alimenti 'cotti' al di sopra di 'crudi', poiché eventuali fuoriuscite o gocciolamenti potrebbero atterrare su altri alimenti sottostanti.
Negli scaffali più alti del tuo frigorifero dovresti conservare gli alimenti che non necessitano di cottura come salumi e avanzi confezionati in scatole di plastica, quindi non c'è alcuna possibilità che qualcosa di pericoloso contamini le altre cose che stai conservando di seguito.
Cosa dovresti tenere sugli scaffali centrale e inferiore?
Le mensole inferiore e centrale del tuo frigorifero dovrebbero essere riservate a prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio e yogurt, che devono essere mantenuti freschi e piacevoli, oltre ad essere circondati da aria ben distribuita. Se conservi le tue uova in frigorifero, anche queste dovrebbero essere conservate nello scaffale centrale, come menzionato sopra. Questo perché le uova dovrebbero essere mantenute a temperatura costante, secondo il SSN.
Alcuni prodotti lattiero-caseari più morbidi possono essere conservati negli scaffali delle porte in quanto rimarranno bene lì e significa che mantiene la consistenza perfetta per rimboccarsi grazie alla temperatura più mite.
Cosa dovresti tenere sullo scaffale in basso?
Il SSN consiglia di conservare carne e pesce crudi sul ripiano inferiore. Questo perché è la parte più fredda del tuo frigorifero e la temperatura fredda impedisce che si spenga. Questo evita anche che venga a contatto con altri alimenti nel frigorifero, il che potrebbe causare contaminazione. Per questo motivo è anche meglio assicurarsi che il ripiano inferiore sia costituito da un foglio di plastica e vetro e non dal tipo di rete a doghe spesso utilizzato per i ripiani più alti.
Per conservare carne e pesce crudi, non dimenticare di tenerlo ben coperto e sigillato per ridurre al minimo la possibilità di versare sangue e succhi su altri alimenti.
puoi mangiare yogurt bio vivo quando sei incinta
Cosa dovresti tenere nei cassetti?
La Food Standards Agency ti consiglia di conservare la verdura e la frutta nei cassetti del frigorifero, poiché vengono sollevati dal fondo del frigorifero per evitare che le foglie più morbide sulle verdure come la lattuga si congelino, mantenendo comunque le cose belle e fredde - per aiutare durano più a lungo. I cassetti sono i luoghi in cui conservare i tuoi prodotti freschi come frutta e verdura e le tue erbe fresche. Poiché saranno racchiusi nel cassetto, li proteggerà anche da contaminazioni e odori.