servi:
4Abilità:
facileLe sciocchezze della frutta estiva di Gordon sembrano provenire direttamente dalla sua cucina, ma in realtà sono davvero facili da realizzare.
ingredienti
- 200 g di fragole, sbucciate e tagliate in quarti
- 600 g di altri frutti di bosco (ad esempio mirtilli, more, lamponi)
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 100g amaretti biscuits
- Crema alla vaniglia pronta all'uso di buona qualità da 600 ml, refrigerata
Metodo
Metti le bacche e lo zucchero in una padella antiaderente e scalda delicatamente per alcuni minuti fino a quando la frutta inizia ad ammorbidirsi.
Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare completamente. Usando un cucchiaio forato, rimuovere un cucchiaio di frutta per il condimento e mettere da parte.
Metti i biscotti di amaretti in una ciotola profonda e schiacciali leggermente con l'estremità di un mattarello. Prenotando una manciata, inclina il resto in una grande ciotola di vetro (o dividi tra i singoli bicchieri.)
Versare metà della crema sopra gli amaretti, seguita da metà della composta di frutta. Ripeti questi strati e ricopri con una spolverata di amaretti tritati e il frutto riservato da servire.