Odi i postumi di un eccesso di indulgenza? Fai scelte intelligenti e non soffrirai mai più...
È la stagione delle feste, e noi britannici l'abbiamo sicuramente messo in pratica, con il consumo di alcol in aumento del 41%* durante il periodo festivo.
E anche se sappiamo che il perpetuo schiocco dei tappi del Prosecco non sarà mai 'buono' per noi, probabilmente non impedirà alla maggior parte di noi di indulgere in modo eccessivo.
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Fortunatamente, ci sono trucchi da insider quando si tratta di selezionare il vino migliore per evitare i postumi di una sbornia e uno che può essere più gentile con il tuo corpo.
Un bianco più chiaro come il Pinot Grigio sarebbe meglio in termini di attenuazione di eventuali postumi, rispetto a un rosso pesante come un Rioja Reserva o un Châteauneuf-du-Pape, afferma Neil Palmer, direttore e co-fondatore di Vintage Roots (vintageroots. co.uk).
Questo non solo perché è probabile che sia 11,5-12,5% di alcol (rispetto al 14-15% per quei rossi più pesanti), ma anche per come viene prodotto il vino. I bianchi più leggeri non sono stati fermentati nella buccia dell'uva per tutto il tempo dei rossi. Tannini e fenoli tossici sono contenuti nelle bucce dell'uva, che possono causare una cattiva reazione del nostro corpo.
Il miglior vino per niente postumi di una sbornia
Raramente c'è una lista degli ingredienti su una bottiglia di vino, quindi è difficile sapere esattamente cosa potrebbe causarlo, ma se sviluppi sintomi simil-influenzali dopo solo un paio di bicchieri, potrebbe essere lo zolfo.
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I vini più dolci sono da evitare perché possono essere più ricchi di alcol e zolfo, il conservante del vino, consiglia Neil. Molte persone sono sensibili ad esso, e questo è anche un fattore che contribuisce al 'sentirsi ruvidi' o allo sviluppo di reazioni allergiche, eruzioni cutanee e mal di testa.
E, sebbene sia difficile dimostrare che i vini biologici contengano più nutrienti e minerali benefici, ne avranno meno. Il vino biologico certificato conterrà meno o praticamente nessuna tossine, in particolare residui di pesticidi, afferma Neil, tuttavia, contiene le stesse quantità di alcol.
Quindi, se stai cercando un basso contenuto alcolico, cosa dovresti scegliere?
Scegli tra regioni più fresche, come Germania, Francia settentrionale e Spagna, afferma Liam Stevenson, maestro del vino di borough Wines & Beers. E il gusto è migliorato negli ultimi anni. in passato l'alcol veniva aggiustato in cantina – a scapito del sapore del vino – ma, oggi, il lavoro intelligente avviene in vigna, spiega Liam.
Danno duraturo
Le linee guida consigliate sono di bere non più di 14 unità a settimana (circa una bottiglia e mezza di vino), ma la ricerca** ha rivelato che il 30% dei giovani dai 55 ai 64 anni ne beve di più.
Gli effetti a breve termine del bere più del solito durante il periodo festivo includono stanchezza, indolenza, disturbi addominali, bruciore di stomaco, reflusso acido e aumento di peso, afferma la dottoressa Judith Holmes, dell'ospedale Spire Parkway di Solhull.
Una foto pubblicata da on
Fortunatamente, se hai esagerato, una disintossicazione come Dry January (alcoholconcern.org.uk), che comporta l'astensione per 31 giorni, è uno strumento utile.
Il mese di gennaio secco può aiutare a invertire molti effetti a breve termine, afferma il dott. Holmes, tuttavia, può essere molto più semplice se hai adottato misure per prenderti cura di te stesso durante il periodo festivo in primo luogo.
Cosa fare se il vino non fa per te?
Con le vendite triplicate in meno di un decennio, il gin è più popolare che mai, ecco i nostri preferiti..
Il miglior gin per farti sembrare più giovane
Collagin Rose, £ 36,99 per 50 cl, ocado. Contiene collagene commestibile che stimola la pelle.
Il miglior gin che il tuo fegato amerà
Charlene White ha avuto il suo bambino
Ceder's Wild, £ 19,99 per 50 cl, Sainsbury's. Un pick analcolico infuso con chiodi di garofano e rooibos, per non perdere il sapore.
T è meglio gin per aumentare il tuo umore
Kyoya ShuzoPremium yuzu Gin, £ 68 per 700 ml, japancentre.com. Realizzato con frutta yuzu ricca di vitamina C e sanshopepper, che si dice migliori l'umore e brucia i grassi.
Qualunque sia la tua scelta, ricordati sempre di bere responsabilmente.
*Ricerca di Think Tank Policy Exchange **NHS Digital, Health Survey for England 2015 Adult Alcohol Consumption.