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4 - 6Abilità:
medioPrep:
20 minCucinando:
1 ora 20 minLa bistecca e la torta ale di questa Hairy Bikers sono davvero facili da seguire e deliziose! Non puoi battere la buona e sostanziosa cucina britannica per un po 'di comfort food e Si e Dave non deludono con questa famosa ricetta di bistecca e birra inglese di Hairy Bikers.
Questa ricetta per la bistecca e la birra inglese di Hairy Bikers è un piatto classico per tutta la famiglia. Questa deliziosa torta di carne dovrebbe durare circa 1 ora e 40 minuti e vale la pena aspettare. Se hai più tempo a disposizione, ti consigliamo di preparare la tua pasta sfoglia da zero. Ci vuole un po 'più di tempo ma vale la pena fare una deliziosa bistecca classica e completamente fatta in casa e una torta di birra. Ricco di carne tenera, salsa ricca e molte verdure, non ne abbiamo mai abbastanza di questa classica ricetta di bistecca e torta di birra.
Perfetta per una cena domenicale confortante durante i mesi più freddi, questa torta di bistecca e birra è un ottimo scalda inverno. Questa ricetta produce una grande torta, che alimenterà da 4 a 6 persone, a seconda di quanto siano affamati tutti! Questo è il comfort food al suo meglio e tutti adoreranno questa bistecca e la torta di birra! Non dimenticare la purè di patate e le verdure da servire.
gatto deeley e patrick kielty baby
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Guarda come preparare la bistecca e la torta ale di Hairy Bikers
ingredienti
- 900 g di bistecca stufata, tagliata a dadini
- 25 g di farina, più un extra per spolverare
- 100 g di burro
- 2 cipolle tritate grossolanamente
- 2 spicchi d'aglio, tritati grossolanamente
- 2 carote medie, tritate grossolanamente
- 150 g di funghi champignon
- 2 rametti di timo fresco
- 400 ml di birra di buona qualità
- 500 ml di brodo di manzo
- Sale e pepe
- 1 uovo, sbattuto per la glassatura
- 300 g di pasta sfoglia arrotolata pronta
Metodo
Preriscaldare il forno a 220 ° C / 428 ° F / Gas Mark 7.
Versa la farina in una ciotola e condisci bene. Ricopri la carne con la farina condita.
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Scaldare metà del burro in una padella riscaldata e aggiungere la carne. Sear all over fino a marrone dorato.
Aggiungi le verdure, le erbe, la birra e il brodo. Portare a ebollizione, quindi coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 1 ora. A cottura ultimata, aggiungi il burro rimanente e versalo in un piatto da portata resistente al forno.
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Spennellare il bordo del piatto con l'uovo sbattuto. Stendere la pasta con meno farina possibile e posizionarla sopra il piatto. Pizzica i bordi del piatto in modo che la pasta si attacchi su di esso e rimuovi eventuali pezzi di pasta rimanenti attorno al bordo. Spennellate accuratamente la parte superiore della pasta con l'uovo sbattuto rimasto e posizionatela su una teglia.
Cuocere in forno per 20-30 minuti fino a quando la pasta non diventa dorata.