Ricetta digestivi al cioccolato fatti in casa

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fa:

10 a 12

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min

I digestivi al cioccolato fatti in casa sono così facili da preparare e sono i biscotti preferiti da tutti! Inoltre, sono pronti per immergersi in meno di un'ora. Realizzati con farina integrale, latte e abbondante cioccolato al latte, questi biscotti più vivaci sono i veri preferiti e ideali per le feste dei bambini, confezionati come regali commestibili o immersi in una tazza pomeridiana. Conserva questi biscotti piccanti in una scatola o contenitore di biscotti ermetici e mangia entro pochi giorni.

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ingredienti

• 350 g di farina integrale
• 150 g di burro freddo a dadini
• ½
• cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 55 g di zucchero di muscovado scuro
• 2-3 cucchiai di latte
• 150 g di cioccolato al latte

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Metodo

• Metti la farina e il burro in un robot da cucina e frusta fino a far sembrare il pangrattato.

• Aggiungi il bicarbonato di sodio, zucchero, ½ cucchiaino di sale e abbastanza latte per unirlo per formare un impasto. Appiattire a forma di disco, avvolgere in pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 30 minuti.

  
  
  

• Riscaldare il forno a 180 ° C, gas 4. Rivestire le teglie da forno con carta da forno. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 4 mm di spessore. Tagliare 10-12 biscotti e sistemarli sui vassoi (lasciare spazio per la diffusione della miscela).

• Cuocere per 15-18 minuti fino a doratura. Raffreddare per 5 minuti sui vassoi, quindi passare a una griglia di raffreddamento.

• Sciogli il cioccolato in una ciotola sopra una pentola di acqua bollente. Immergi un lato di ciascun biscotto nel cioccolato, quindi lascia riposare.