Ricetta cupcakes cono gelato



fa:

12

Abilità:

medio

Costo:

a buon mercato

Prep:

45 min

Cucinando:

25 min

Non riesci a decidere tra un gelato o un cupcake? Hanno entrambi! Questi cupcake con cono gelato sono perfetti per l'estate e sono destinati a stupire. Questa ricetta utilizza una classica spugna di cupcakes alla vaniglia ed è condita con una crema di burro alla vaniglia leggera e facile da preparare. Se vuoi dare una svolta alla tua ricetta, ti consigliamo di utilizzare la nostra ricetta cupcakes al cioccolato per la spugna e potresti anche provare la panna montata come condimento o se preferisci la crema al burro, che ne dici di crema al burro al cioccolato! Non dimenticare di aggiungere anche un fiocco, salsa e qualche spolverata. Questa ricetta produce 12 cupcake con cono gelato e impiegherà circa 1 ora e 10 minuti per ottenere in totale.





ingredienti

  • Per il
  • tortine
  • 12 cornette per cialde
  • 125 g di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 125 g di zucchero semolato dorato
  • 2 uova
  • 100 g di farina autolievitante
  • 30 g di cacao
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Per il
  • glassa
  • 150 g di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 180 g di crema di formaggio
  • 400 g di zucchero a velo
  • Colorante alimentare in pasta rosa
  • 6 fiocchi, dimezzati
  • Avrai bisogno
  • Mini muffin 12 fori
  • Pallina di gelato
  • Sacchetto per tubazioni in plastica, dotato di un grande ugello a stella


Metodo

  • Scalda il forno a 190 ° C. Metti le cornette nei fori della scatola.

  • Metti il ​​burro e lo zucchero in una grande miscela di panna fino a quando diventa leggera e soffice. Incorporare le uova lentamente. Setacciare la farina, il cacao e aggiungere con il latte e la vaniglia. Batti insieme fino a quando combinato. Usando una pallina di gelato, dividere il composto tra le cornette. Cuocere per 20 minuti. Raffredda completamente le torte a cono.

  • Prepara la glassa mettendo il burro, la crema di formaggio e lo zucchero a velo 200 g in una ciotola e sbatti insieme fino a che liscio. Fai attenzione a non spruzzare lo zucchero a velo in tutta la cucina posizionando un canovaccio sopra la ciotola o incorporandolo parzialmente prima a mano. Aggiungi il resto dello zucchero a velo e batti fino a che liscio.

  • Versare metà della glassa in un'altra ciotola, aggiungere un paio di gocce di colorante alimentare rosa e mescolare insieme fino a quando il colore è uniforme.

  • Versare il formaggio cremoso rosa glassando su un lato di un sacchetto da piping, quindi la vaniglia nell'altro. Pipa un grande vortice sulla cima di ogni torta. Inserire un fiocco di cioccolato.

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