Bruschetta al pomodoro e rucola

fa:

8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

5 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	194 kCal	10%
Grasso	10g	14%
- Saturi	1.5g	8%

Una salsa di pomodoro in cima a una ciabatta tostata è una semplice ricetta italiana perfetta per un antipasto con bevande, snack o pranzo leggero Salsa di pomodoro su ciabatta tostata per un antipasto con bevande

ingredienti

• 3 spicchi d'aglio
• 6-8 pomodori maturi
• Mazzetto di basilico
• 6 cucchiai di olio d'oliva buono
• Sale e pepe nero appena macinato
• 8 fette di pane ciabatta
• Una manciata di foglie di rucola
• Aceto balsamico, facoltativo
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Metodo

• Sbucciare e schiacciare 2 spicchi d'aglio e metterli in una ciotola. Unire, tagliare e tagliare grossolanamente i pomodori e aggiungerli alla ciotola con il basilico strappato, 4 cucchiai di olio e il condimento.

• Scaldare una padella o la griglia. Spennellare il pane su entrambi i lati con il resto dell'olio. Grigliare o grigliare il pane su entrambi i lati. Dimezza l'ultimo spicchio d'aglio e strofina i lati tagliati sul pane tostato.

• Metti il ​​composto di pomodoro sui toast e guarnisci con alcune foglie di rucola. Se lo desideri, aggiungi un po 'più di olio e aceto.