Cialde al bacon di James Martin con sciroppo d'acero

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min

Le cialde di pancetta e sciroppo di James Martin sono un delizioso brunch del fine settimana ...

I waffle al bacon di James Martin con sciroppo d'acero sono una classica ricetta per waffle allo sciroppo di pancetta. Se sei una di quelle persone che non potranno mai scegliere tra dolce e salato a colazione, questa ricetta per waffle fa per te. James Martin tira fuori il waffle per una colazione tutta americana di waffle dolci con pancetta croccante e sciroppo d'acero. Queste prelibatezze mattutine sono facili da preparare e sono perfette per offrire a tutta la famiglia un pasto o una colazione sfacciata a letto. Ci vogliono solo 20 minuti per cucinare e sono deliziosi conditi con pancetta salata che funziona davvero bene con la dolcezza della cialda e lo sciroppo d'acero. Assicurati che la pastella non abbia grumi per la ricetta perfetta per i waffle. Questa ricetta per waffle è così versatile che potresti usarla con tutti i tipi di condimenti come il marshmallow fuso per un tocco in più dolce o un po 'di miele se vuoi un gusto fragrante.

I cioccolatini potevano anche aggiungere gocce di cioccolato o panna montata, oppure fragole, mirtilli e lamponi avrebbero funzionato un sogno.

Se hai davvero voglia di spingere la barca fuori, potresti persino aggiungere un uovo a questa ricetta. Basta friggere un uovo e farlo apparire in cima. Il tuorlo che cola non dovrebbe davvero funzionare con questo, ma lo fa davvero!

ingredienti

250 g di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaio di zucchero semolato
3 uova
425 ml di latte
100 g di burro fuso
20 fette di pancetta affumicata striate di fumo
Sciroppo d'acero, per servire

Metodo

Per i waffle: preriscaldare il forno a 200 ° C / 180 ° C Fan / Gas Mark 6. Sbattere insieme gli ingredienti per waffle e un cucchiaino di sale fino a quando non ci sono grumi. Lascia riposare per un momento.
Nel frattempo metti la pancetta in una teglia e mettila in forno per circa 10 minuti. Quando la pancetta è buona e croccante, rimuovere e scolare su un po 'di carta da cucina.
Tritare grossolanamente un paio di fette di pancetta e aggiungere alla miscela di waffle, riservando il resto per servire con i waffle.
Versare la pastella in un waffle e cuocere per 3-4 minuti. Servire con la pancetta croccante e condire con sciroppo d'acero.