Biscotti Al Cioccolato E Limone

fa:

24-30

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

15 min

Questi deliziosi biscotti sono perfetti per il tè e per ritrovare i tuoi amici. Il gusto piccante del limone e il cremoso cioccolato sono fantastici insieme!

ingredienti

125 g di burro ammorbidito
125 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di olio di limone puro
1 uovo
450 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di latte
300 g di cioccolato bianco

Metodo

Preriscaldare il forno a 170 ° C / 325 ° F / Gas mark 3. Rivestire una o due teglie con la cottura
ricetta torta madeira rotonda da 8 pollici
pergamena.
Sbattere il burro e lo zucchero in una ciotola capiente fino a renderlo pallido e cremoso. Aggiungi l'olio di limone e batti per altri 30 secondi. Sbattere l'uovo fino a quando non viene combinato. In una ciotola separata unire la farina e il lievito. Mescolare nella miscela di burro, aggiungendo abbastanza latte per fare un impasto. Freddo se il clima è caldo.
Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata, spessa circa 4 mm. Usando una taglierina rotonda da 6 cm (2½ pollici), tagliare l'impasto a rondelle e trasferirlo sui vassoi preparati.
Cuocere per 15-18 minuti o fino a quando leggermente dorato. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire su una gratella e lasciare raffreddare completamente. Quando è freddo, sciogli il cioccolato nel microonde o su una doppia caldaia. Immergere a metà i biscotti nel cioccolato, quindi lasciare riposare sulla pergamena in un luogo fresco.
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