Maccheroni a basso contenuto calorico

Salutare
Poco grasso
Vegetariano

servi:

Abilità:

medio

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

35 min

I maccheroni a basso contenuto calorico sono un'opzione davvero senza sensi di colpa per chi ama questa ricetta classica ma non può gustarla a dieta. Questa ricetta trasforma un favorito della famiglia ad alto contenuto di grassi in un pasto sano in modo da poterlo ancora gustare riducendo il grasso. Include uno strato di pomodori succosi in cima per sapore e vitamine extra. Ha ancora tutti gli ingredienti che lo rendono il nostro cibo preferito per il comfort, tranne che sono state utilizzate versioni a basso contenuto di grassi, il che significa che stai riducendo le calorie, ma non il sapore. Provalo e questo potrebbe persino diventare il tuo nuovo preferito dalla famiglia - nessuno saprà che si tratta di una versione a basso contenuto calorico!

ingredienti

300 g di maccheroni
50 g di crema a basso contenuto di grassi
1 cipolla piccola, tritata finemente
50 g di farina
Latte parzialmente scremato da 600 ml (1 litro)
100 g di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi, grattugiato
1 cucchiaino di senape inglese
Pepe nero macinato
2 pomodori a fette

Metodo

Preriscaldare il forno a 190 ° C, ventilare il forno a 170 ° C, Gas Mark 5
nidi di cioccolato fatti con grano sminuzzato
Cuocere i maccheroni in una grande casseruola di acqua bollente per 8-10 minuti, o secondo le istruzioni della confezione, fino a quando saranno teneri.
Nel frattempo, sciogli la diffusione a bassa percentuale di grassi in una grande casseruola e cuoci la cipolla per 3-4 minuti fino a quando ammorbidita, ma non rosolare. Togliere dal fuoco e aggiungere la farina. Ritorna al fuoco e cuoci delicatamente per circa 1 minuto, mescolando, fino a quando il composto avrà una consistenza sabbiosa.
Togliere dal fuoco e aggiungere il latte un po 'alla volta, mescolando per mescolare. Riscalda, mescolando costantemente, fino a quando non diventa denso e liscio. Togliere dal fuoco e aggiungere circa i due terzi del formaggio e la senape. Condire con un po 'di pepe.
chutney di mele e prugne mary berry
Scolare a fondo la pasta cotta e incorporarla nella salsa di formaggio piccante. Inclinare il composto in una teglia da forno con una capacità di circa 1,2 litri (2 pinte) o utilizzare piatti individuali. Top con i pomodori a fette e cospargere il formaggio riservato sulla superficie. Cuocere in forno per 15-20 minuti fino a quando le tubazioni sono calde, quindi servire.