La ricetta della torta di compleanno di Matilda Bruce Bogtrotter



servi:

20

Abilità:

facile

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 458 kCal 23%
Grasso 25g 36%
- Saturi 15g 75%

Questa torta al cioccolato super ricca è proprio come la torta di Matilda di Roald Dahl e pensiamo che sia perfetta per un compleanno! Strati di spugna morbida sono uniti insieme da una glassa cremosa di cioccolato e la torta è condita con i nostri cioccolatini preferiti. Crunchie bar e malteser siedono sbriciolati in cima e non ti senti molto più indulgente di così! La cosa migliore, però, è che ci sono caramelle scoppiettanti in ogni strato - che meraviglia! Questa torta richiede solo un'ora e mezza, compresi i tempi di preparazione e cottura che la rendono una cottura abbastanza veloce per una torta al cioccolato indulgente, quindi puoi farla anche se non sei il più sicuro dei fornai! Chiedi ai bambini di aiutarti ad aggiungere il cioccolato per decorare alla fine.





ingredienti

  • 270 g di burro, ammorbidito
  • 270 g di zucchero semolato dorato
  • 2 cucchiai di estratto di vaniglia
  • 5 uova
  • 100 g di latte e cioccolato fondente, sciolti
  • 270 g di farina autolievitante
  • 30 g di cacao
  • Per il ripieno:
  • 150 g di burro, ammorbidito
  • 300 g di zucchero a velo, setacciato
  • 45g di cacao setacciato
  • 2 cucchiai di latte
  • 200 ml di salsa al cioccolato
  • 3 cucchiai di caramelle scoppiettanti
  • Sacchetto da 37 g Malteser, leggermente schiacciato
  • 2 grandi croccanti


Metodo

  • Riscaldare il forno a una ventola da 160 ° C, gas 4. Ingrassare e allineare teglie tonde 3x18 cm. Crema il burro, lo zucchero e la vaniglia insieme fino a quando leggero e soffice. Sbattere le uova, una alla volta, aggiungendo un po 'di farina se inizia a spaccarsi. Quindi, versare il cioccolato fuso e mescolare bene.

  • Piegare la farina, il cacao e ½ cucchiaino di sale, quindi sbattere per altri 2 minuti. Dividere tra le 3 tortiere preparate e cuocere per 25-30 minuti, fino a quando leggero e elastico. Raffreddare su griglie.

  • Per fare la glassa, sbatti il ​​burro per ammorbidirlo, quindi batti lo zucchero a velo. Sbattere insieme il cacao e il latte, quindi versare nella miscela di glassa con la salsa al cioccolato e sbattere fino a che liscio.

  • Una volta che la torta si è raffreddata, metti una spugna su un supporto per torta, liscia su un terzo della glassa e cospargi con 1 cucchiaio di caramelle scoppiettanti. Ripeti con la seconda torta, quindi aggiungi la terza. Aggiungi la glassa rimanente e cospargi sopra i Malteser, il Crunchie e le caramelle scoppiettanti rimanenti.

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Ricetta cupcakes al cioccolato