Ricetta torta di pagnotta sultana speziata



servi:

6 - 8

Costo:

non

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 457 kCal 23%
Grasso 22g 31%
- Saturi 12gg 60%

Non c'è niente di meglio di una fetta di torta di pane da accompagnare con la tua tazza del pomeriggio. Questa ricetta è stata inviata dal lettore settimanale di Woman, Claire Ling, di Northants.



ingredienti

  • 175 g (6 once) di zucchero di canna morbido e chiaro
  • 175 g di burro ammorbidito
  • 3 uova grandi
  • 275 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di spezie miste macinate a terra
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • Uva sultanina da 175g (6oz)
  • 3 - 4 cucchiai di latte


Metodo

  • Impostare il forno a 180 ° C o gas 4.

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  • Inclina lo zucchero e il burro in una ciotola e panna insieme fino a ottenere una leggera e soffice.



  • Aggiungi le uova, una alla volta. Se il composto sembra arricciarsi, aggiungi un po 'di farina quando viene aggiunto l'ultimo uovo. Piegare la farina e le spezie miste e la cannella, incorporandola completamente. Aggiungi l'uva sultanina e abbastanza latte per rendere l'impasto morbido e consistente.

  • Cuocere la pagnotta al centro del forno per 1 - 1¼ ore o fino a quando uno spiedino esce pulito quando inserito al centro della torta.

  • Rimuovere la torta dal forno, accenderla su una gratella e lasciarla raffreddare completamente. (Non adatto per il congelamento).

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