Nidi di meringa al cioccolato mini uovo

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

1 ora e 30 min

I nidi di meringa al cioccolato Mini Egg sarebbero il dessert perfetto per la domenica di Pasqua. Con un rivestimento croccante e un centro appiccicoso, queste meringhe sono perfette condite con cioccolato e panna e condite con un sacco di Mini Uova ovviamente

cose veloci da fare

ingredienti

Per questa ricetta pasquale
avrai bisogno:
4 albumi d'uovo
250 g di zucchero semolato bianco
1 cucchiaino di farina di mais
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
300 ml di crema doppia
100 g di cioccolato fuso
1x confezione di mini uova

Metodo

Posizionare il forno sulla posizione più bassa 100 ° C / gas ½. Sbatti gli albumi fino a quando diventano rigidi e in piedi in vetta. Aggiungi metà dello zucchero, frusta bene e aggiungi il resto dello zucchero in 2 lotti per ottenere una meringa spessa e lucida. Sbattere la miscela di farina di mais nella meringa con l'aceto. Versare 6 grandi e soffici cumuli di meringa su 2 teglie rivestite con carta da forno e cuocere per 1 ora e mezza, fino a quando sono croccanti e si staccano facilmente dalla carta. Spegni il forno e lasciali lì dentro per raffreddare.
Montare la panna fino a renderla morbida e gonfia, quindi piegare leggermente il cioccolato. Spoon nei nidi e servire con Mini Eggs.