Ricetta Wellington vegetariana




Wellington vegetariano Credito: Ti Media
  • Vegetariano

servi:

8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

30 min

Cucinando:

1 ora e 25 minuti

Il nostro Wellington vegetariano è un sostanzioso e confortevole condimento senza carne che non compromette il sapore. La pasta sfoglia dorata è riempita con zucca arrostita, barbabietola vibrante e ripieno vegetariano per creare un piatto festivo che fa una deliziosa aggiunta a qualsiasi pranzo di Natale vegetariano.




ingredienti

  • 1 zucca, sbucciata, tagliata in quarti, quindi ogni quarto taglia in 4
  • 500g di barbabietola, non pelata
  • 1 cucchiaio di condimento di pollo (questo è un mix di spezie e in realtà non contiene pollo)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 650 g di pasta sfoglia
  • 250 g di spinaci novelli
  • 400 g di ricotta
  • 500 g di ripieno vegetariano
  • 1 uovo grande, sbattuto
  • taglia foglie di agrifoglio



Metodo

  • Riscalda il forno a 180 ° C. Disporre la zucca in una teglia e la barbabietola in un'altra. Cospargi il condimento di pollo sulla zucca e aggiungi un filo d'olio su entrambi. Arrostire per 25 minuti.

  • Rimuovere la zucca e coprire la barbabietola con un foglio. Cuocere per altri 35 minuti, finché la barbabietola non è tenera. Mettere da parte per raffreddare, quindi sbucciarlo e tagliarlo a spicchi.



    come si fa a fare saag aloo
  • Girare il forno fino a 220 ° C. Prendi un terzo della pasta e stendilo su un rettangolo di 15 x 25 cm. Trasferire su una teglia foderata di pergamena, pungere con una forchetta e raffreddare per 30 minuti, quindi cuocere per 12-15 minuti, fino a quando non è gonfio e dorato. Raffreddare su una gratella.

    binky made in chelsea age
  • Mettete gli spinaci in una ciotola, copriteli con pellicola trasparente e fate cuocere a microonde su High per 1-2 minuti, fino a quando non saranno appassiti. Punta in un setaccio e premi con uno schiacciapatate, per rimuovere il liquido in eccesso.

  • Riporta la pasta cotta in una teglia foderata di pergamena. Disporre uno strato di spinaci su di esso, quindi spalmare sulla barbabietola. Cucchiaio sopra la ricotta.

  • Modella il ripieno in una lunga forma di salsiccia e posizionalo lungo il centro. Disporre la zucca arrostita in un altro strato, quindi infine top con gli spinaci rimanenti.

  • Stendi la pasta rimanente su un grande rettangolo; 23 x 34 cm.

    5 2 esercizio dietetico
  • Spennellare il bordo della base di pasta cotta con l'uovo, quindi coprire il tutto con il rettangolo di pasta, premendo leggermente attorno alla pila per sigillare.

  • Se necessario, arrotolare nuovamente le guarnizioni e ritagliare 22 foglie di agrifoglio usando la taglierina. Spennellare la pasta con l'uovo e coprire con le foglie di agrifoglio per decorare. Rilassati per almeno 30 minuti o durante la notte se lo stai preparando in anticipo.

  • Riscalda il forno a 200 ° C e cuoci il vegetariano Wellington per 40-45 minuti, fino a quando non diventa dorato.

Fai clic per votare (23 valutazioni) Inviando la tua valutazione
Lettura Successiva

Ricetta dei mestoli di pollo in crosta di cocco