Torte Di Ceci Marocchine

fa:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

30 min

Cucinando:

5 min

Unisci ceci, cipollotti e pangrattato per creare questi deliziosi stuzzichini vegetariani ideali per feste o buffet. Rotolare in palline e appiattire prima della cottura. Questa ricetta marocchina di ceci produce 16 torte di dimensioni ridotte. Assicurati di avere una padella in modo da poterli friggere senza alcun disordine. Spezie di paprika e cumino macinato danno a queste prelibatezze vegetariane un tocco in più che è semplicemente delizioso. Servire con una salsa cremosa a base di yogurt greco per un finale gustoso e servire in un cestino in modo che le persone possano aiutare se stesse. Avrebbero anche creato lo stuzzichino ideale per il pranzo o il pranzo.

ingredienti

1 cipolla, sbucciata e affettata
1 cucchiaio di olio
2 aglio, tritato
400 g di ceci possono essere sciacquati e drenati
2-3 cipollotti, tagliati e tritati
4 cucchiai di pangrattato
4 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
½ cucchiaino di cumino macinato
½ cucchiaino di paprika
Sale e pepe
2-3tbsp polenta

Metodo

Friggere la cipolla in olio per 5 minuti fino a quando ammorbidita. Aggiungi aglio, friggi per 1 minuto. Metti un robot da cucina con ceci, cipollotti, pangrattato, coriandolo, cumino, paprika, un po 'di sale e pepe. Frusta a una pasta grossolana.
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Dividere il composto in 16 porzioni, formare delle palline, quindi appiattire per fare le torte. Immergi le torte in 2-3 cucchiai di polenta per ricoprirle. Friggere in 2 lotti in un po 'd'olio, per 2-3 minuti per lato.
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Servire con un tuffo a base di yogurt greco e pasta di harissa.