Pinch of Nom rumbledethumps ricetta

• Salutare
• Vegetariano

servi:

4

Prep:

10 min

Cucinando:

40 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	162 kCal	8%

Questa ricetta borbottata di Pinch of Nom diventerà sicuramente il nuovo favorito della famiglia. È economico, facile e ottimo come contorno o principale da solo!

Cosa diavolo sono i Pinch of Nom rombano i pozzi - potresti chiedere! Secondo le menti dietro Pinch of Nom, quando hanno chiesto ai loro tester di gusto di rivedere la ricetta dei rumori rumorosi la domanda più frequente era 'che cos'è?'!

Rumbledethumps è più comune a nord ed è la versione scozzese del colcannon irlandese, o la bolla e il cigolio inglesi. E se ti stai chiedendo perché si chiama rumbledethumps nel ricettario Pinch of Nom? È perché gli autori Kate e Kay sono settentrionali e volevano così!

Diventerà sicuramente il preferito dalla famiglia in pochissimo tempo e con meno di 200 calorie, un servizio che puoi assecondare senza alcun senso di colpa!

rubacuori degli anni '80

ingredienti

• 400 g di patate medie, pelate e tagliate a dadini
• 200 g di svedese, pelati e tagliati a dadini
• spray da cucina ipocalorico
• ½ cipolla piccola, tagliata a fettine sottili
• 125 g di cavolo verde o bianco, tagliato a fettine sottili
• sale marino e pepe nero appena macinato
• 1 tuorlo d'uovo medio
• 40 g di cheddar a ridotto contenuto di grassi, grattugiato

Metodo

• Cuocere la patata a dadini e condirla in una padella con acqua bollente salata fino a renderla morbida, quindi scolarla e metterla da parte.

• Preriscaldare il forno a 200 ° C (ventilatore 180 ° C / gas 6).

• Spruzzare una padella larga con uno spray da cucina a basso contenuto calorico e posizionarla a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il cavolo e cuocere per 3-4 minuti fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi leggermente, quindi aggiungerli alla patata cotta e rosolare e schiacciare grossolanamente con una forchetta o un cucchiaio. Vuoi lasciarlo un po 'grosso.

• Condisci bene con sale e pepe e aggiungi il tuorlo. Mettere in una pirofila da forno, cospargere uniformemente il formaggio grattugiato sopra e cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e diventa marrone dorato.

• Togliere dal forno e servire.

  
  
  Ricetta estratta da Pinch of Nom: 100 ricette dimagranti per la casa, in uscita ora (Bluebird, £ 20)