servi:
4Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
5 minCucinando:
15 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 453 kCal | 23% |
| Grasso | 22.7g | 32% |
| - Saturi | 6.2g | 31% |
| - di cui zuccheri | 11.3g | 13% |
| sale | 1.8g | 30% |
Una ricetta tradizionale inglese di insalata di formaggio Cheddar cremoso maturo, foglie di insalata croccanti, pomodori dolci e crostini con un condimento per insalata aceto di sidro piccante condito dappertutto
ingredienti
- 1 piccola pagnotta di ciabatta, suddivisa approssimativamente in cubetti di 2 cm
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 200 g di pomodorini
- 2 piccole gemme di lattuga, foglie separate, lavate e asciugate
- ½ cipolla rossa, affettata
- 1 mela, animata e affettata
- 6 cipolle sottaceto, tagliate a metà
- 100 g di formaggio Cheddar maturo più leggero come Cathedral City Mature Lighter, grattugiato
- Per il condimento:
- 2 cucchiai di aceto di sidro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Metodo
Riscalda il forno a 200 ° C. Lancia i cubetti di ciabatta in olio d'oliva, quindi posizionali su una teglia. Cuocere in forno, (dando un buon mix a metà, a quel punto dovresti aggiungere i pomodorini alla teglia) per 15 minuti.
Per preparare il condimento mescolare aceto, zucchero, sale, pepe e olio d'oliva.
Metti i crostini, i pomodori, la lattuga, la cipolla, le cipolle sott'aceto e il formaggio in un arco da mescolare o da insalata.
Versare sopra la medicazione e dare un buon mix. Servire tra 4 piatti e mangiare subito.