Cupcakes Di Zucca E Acero

fa:

Abilità:

medio

Prep:

20 min

Cucinando:

18 min

Questi cupcakes di acero e zucca sono un forno ideale da provare in questa stagione.

I nostri cupcakes di acero e zucca sono pieni di sapori che ti faranno venire voglia di autunno. Spezie come cannella, zenzero e noce moscata conferiscono ai cupcake un fascino decisamente invernale. Inoltre, queste piccole torte jack-o-lantern contengono una vera zucca. I nostri cupcakes in acero e zucca fanno dolci regali di Halloween. Chiedi ai bambini di aiutarti a decorarli. Oppure, servili a una festa di Halloween come perfetti snack a tema spettrale.

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ingredienti

Per il
cupcakes di zucca e acero:
200 g di farina autolievitante
1 cucchiaio di cannella
½ cucchiaino di zenzero
½ cucchiaino di noce moscata
½ cucchiaino di pimento
1 cucchiaino di lievito in polvere
¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di sale
300 g di zucchero semolato
170 g di purea di zucca
2 uova grandi
125 ml di olio vegetale
2 cucchiai di sciroppo d'acero
Per il
glassa di crema di formaggio:
60 g di burro, ammorbidito
60 g di crema di formaggio, ammorbidito
240 g di zucchero a velo, setacciato
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Coloranti alimentari verde scuro, nero e arancione

Metodo

Per i tortini di zucca e acero: preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Rivestire una teglia per muffin a 12 fori con contenitori per cupcake.
Setacciare la farina con le spezie, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale in una grande ciotola. Mettere da parte.
In una grande ciotola separata mescola zucchero, zucca, uova, olio e sciroppo d'acero.
Piegare delicatamente la miscela di farina.
Versare il composto nelle fodere del cupcake, riempiendo ¾ del modo e infornare per 18 minuti o fino a quando uno stick da cocktail inserito al centro di ogni torta risulta pulito. Lasciare raffreddare su una gratella.
Per la glassa di crema di formaggio: in una ciotola grande e pulita, crema il burro e la crema di formaggio fino a che liscio, aggiungi gradualmente lo zucchero a velo e continua a crema fino a quando leggero e soffice. Mescolare la vaniglia fino a quando combinato.
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Metti 2 misurini della glassa in una ciotola separata e colora con colorante alimentare verde scuro.
Metti 1 misurino in un'altra ciotola e colora con colorante alimentare nero.
Colora il resto arancione. Usa l'arancia per incorniciare un disegno di zucca attorno ad ogni cupcake.
Usa il verde per incanalare gli steli di zucca e il nero per incanalare la faccia di zucca.