Push-up torta arcobaleno

fa:

Abilità:

facile

Prep:

35 min

Cucinando:

20 min

Dai un'occhiata all'ultima mania della torta: i push-up della torta! Prova la nostra ricetta push-up della torta arcobaleno dalla regina dei cupcake Victoria Threader di goodtoknow

ingredienti

150 g di zucchero semolato
150 g di burro
140 farina autolievitante
10 g di farina di mais
3 uova medie
30 ml di latte
Estratto di vaniglia Tsp
Marmellata di lamponi
L'arcobaleno spruzza per le cime
6 x coloranti alimentari a scelta come rosso, viola, giallo, turchese, verde e rosa.
Per la crema al burro
:
110 g di burro
500 g di zucchero a velo
Cucchiaino di estratto di vaniglia
60 ml di latte
Avrai anche bisogno di:
Contenitori push up per torta (Victoria ha preso il suo da thecakedecoratingcompany.co.uk)
3 scatole per cupcake a 12 fori (oppure puoi preparare 3 lotti di torte con 1 scatola da 12 fori)

Metodo

Preriscaldare il forno a 160 ° C / Gas Mark 3.
Ungi la tua latta (e) per cupcake.
Sbattere lo zucchero e il burro con l'essenza di vaniglia fino a ottenere una leggera e soffice (circa 5 minuti).
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Aggiungi 1 uovo, 1/3 della farina e una spruzzata di latte e sbatti fino a quando non si uniscono. Ripeti fino a quando tutti questi ingredienti non vengono combinati.
Dividi l'impasto in 2 cucchiaini di porzioni nei fori del barattolo per cupcake, quindi colora le prime 6 porzioni di rosso usando la tua pasta colorante. Colora le restanti 6 porzioni di viola. Ripetere l'operazione con gli altri colori in scatole separate per cupcake. Avrai bisogno di 6 porzioni di ciascuno dei 6 colori per creare gli strati di torta arcobaleno, quindi potresti aver bisogno di cuocere le porzioni di torta in 3 lotti di 12 se hai solo 1 scatola per cupcake.
Cuocere in forno per 5-8 minuti o fino a quando la torta è elastica al tatto, rimuovere e raffreddare nel vassoio per alcuni minuti prima di raffreddare su una gratella.
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Prepara la crema al burro aggiungendo tutti gli ingredienti e battendo per 5 minuti con un miscelatore elettrico a media velocità.
Quando la torta è fredda, usa una taglierina circolare della stessa larghezza del push-up per tagliare la spugna colorata delle stesse dimensioni del push-up.
Sandwich le diverse spugne colorate con un tocco di marmellata e crema di burro fino ad avere tutti e 6 i colori impilati. Non mettere troppa crema al burro perché imbratterà il push up quando le inserirai.
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Quando si dispone di una pila di 6, assemblare un push-up e con la pila sulla superficie di lavoro spingere il tubo verso il basso sopra la pila fino a quando non è tutto nel tubo. Spingi leggermente la torta verso il basso in modo che spinga la crema al burro sul bordo della torta.
Aggiungi un po 'di crema di burro e granelli di arcobaleno alle parti superiori e apri il coperchio.