Cheesecake di Rocky Road

servi:

Abilità:

facile

Prep:

20 min

Cucinando:

4 ore (tempo di refrigerazione)

Cheesecake su strada rocciosa è sempre un piacere per la folla, quindi perché non provarlo con la nostra ricetta facile e veloce? Combina due delle nostre prelibatezze preferite di tutti i tempi; strada rocciosa e cheesecake - e questa deliziosa ricetta piacerà sicuramente a tutti, dai più piccoli agli adulti! Questa cheesecake senza cottura è ottima se vuoi un dessert che puoi preparare il giorno prima o qualche ora prima di una riunione. Puoi preparare questa cheesecake su strada rocciosa il giorno precedente e lasciarla raffreddare in frigorifero, che ti darà un sacco di tempo per prepararti e, soprattutto, non stressarti per il dessert appena prima dell'arrivo degli ospiti! Ci vogliono solo 20 minuti per prepararsi, quindi non dovrai perdere molto tempo per preparare questa deliziosa cheesecake su strada rocciosa che scommettiamo che tutti adoreranno. La parte migliore è che puoi cambiare la ricetta secondo il gusto dei tuoi o dei tuoi ospiti e scegliere quali cioccolatini o dolci vuoi mettere. Lascia correre la tua immaginazione!

Guarda come preparare la cheesecake su strada rocciosa

ingredienti

50 g di burro non salato
1
½
cucchiaio di sciroppo d'oro
100 g di cioccolato fondente (almeno il 70% di solidi di cacao), suddiviso in pezzi
50 g di cioccolato al latte, suddiviso in pezzi
125 g di biscotti digestivi, suddivisi in grossi pezzi
Marshmallow 50 g
50 g di nocciole tritate
250 g di crema di formaggio
300 ml di panna montata, montata
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione (opzionale):
marshmallows
biscotti rotti
nocciole tritate
cioccolato fuso

Metodo

Ungere e rivestire una tortiera profonda da 18 cm.
Metti una ciotola resistente al calore sull'acqua leggermente bollente (assicurandoti che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua), aggiungi il burro, lo sciroppo e il cioccolato fondente e al latte e lascia sciogliere lentamente mescolando delicatamente.
Togli dal fuoco e mescola attraverso i pezzi di biscotto, i marshmallow e le nocciole in una ciotola più grande, quindi versaci sopra la salsa di cioccolato.
Mescola tutto insieme e mettilo in fondo alla scatola e premilo bene. Metti la scatola in frigo e lasciala raffreddare.
Quindi, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia e quindi aggiungere la panna montata, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Quando la base si è indurita, versa sopra la miscela di cheesecake, livella la superficie e rimettila in frigorifero per almeno 4 ore.
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Top con una miscela di marshmallow, pezzetti di biscotto e nocciole e versare sopra del cioccolato fuso (opzionale).