The Great British Bake Off è tornato con una nuovissima serie spin-off con pasticceri professionisti.
La serie in 8 parti, Bake Off: Creme de la Creme, vedrà i maestri pasticceri sfornarsi uno contro l'altro giudicati dallo chef stellato Michelin Tom Kerridge e da tre giudici esperti; Benoit Blin, chef pasticcere presso Le Manoir aux Quat' Saisons, imprenditore e 'miglior pasticcere britannico' Claire Clark e Cherish Finden chef pasticcere esecutivo al The Langham.
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La serie inizia martedì 29 marzo su BBC Two. Sarà tutto sull'arte della pasticceria - e staremo a guardare con soggezione, anche se non saremo in grado di replicare ciò che vediamo a casa. Gli ingredienti, l'attrezzatura e la scienza dietro le torte porteranno queste torte a un livello mai visto prima sul Bake Off che conosciamo e amiamo.
Per coloro che hanno il coraggio di provarlo a casa, c'è un libro che accompagna la serie, chiamato anche Bake Off: Creme de la Creme, che promette di essere una 'masterclass di pasticceria per il cuoco di casa'. Presenta le migliori creazioni dei concorrenti e i consigli del pasticcere di fama mondiale Martin Chiffers.
Per festeggiare, il giudice Claire Clark ha condiviso la ricetta di pasta frolla di sua madre, che è riccamente burrosa ma con una bella mollica leggera. Questo è uno che possiamo fare tutti a casa.
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