Torte Di Pesce Salmone

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

10 min

Questo è un pasto gustoso ed economico da preparare con purè di patate e una lattina di salmone che potresti avere nell'armadio. Puoi variare la ricetta e ridurre i costi usando il tonno in scatola o lo sgombro. Se ti piace, aggiungi un po 'di piselli tritati, un po' di mais dolce cotto o un po 'di cavolo cotto cotto o broccoli al composto - qualunque cosa la tua famiglia piaccia e qualunque cosa tu abbia in frigo! Servili con un'insalata verde fresca per una cena gustosa.

ingredienti

500 g di purè di patate cotto a freddo
213 g possono salmone rosa, drenato, eventuali ossa e pelle rimosse
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Scorza grattugiata 1 limone
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di olio vegetale

Metodo

Metti la purè di patate in una ciotola. Scalda il salmone nelle patate, aggiungi il prezzemolo e la scorza di limone e condisci con sale e pepe appena macinato. Mescolare bene.
Modella il composto in 8 piccole torte con le mani umide. Polvere nella farina. Puoi preparare i pasticcini in anticipo e rilassarti in questa fase fino a quando non sei pronto per cucinare
Scaldare l'olio in una padella antiaderente e friggere le crocchette di pesce per 4-5 minuti su ciascun lato a fuoco medio fino a cottura. Servire con insalata