Salsiccia E Pollo In Casseruola

facile

Questa ricca casseruola di salsicce con bangers saporiti, pollo, pancetta ed erbe è perfetta per una cena in famiglia.

ricetta bloody mary uk

ingredienti

6banger (ad esempio Original, Oxford, Suffolk Ale e erbe o salvia e cipolla inglesi)
50 g di pancetta affumicata a dadini
2 petti di pollo affumicati
2 carote
1 cipolla tritata finemente
1 foglia di alloro
1 spicchio d'aglio aglio - foglia schiacciata
1 piccola scatola di pomodori tritati
1 latta di fagioli cotti
2 cucchiai di pangrattato
50 ml di grasso d'anatra
1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente

Friggere delicatamente i pezzi di pancetta nel grasso d'anatra. Aggiungi le cipolle, le carote, l'aglio e le erbe. Cuocere per 2 minuti.
Aggiungere i pomodori tritati e portare ad ebollizione. Scolare i fagioli e aggiungerli al mix di pomodori. Condisci bene.
Metti il mix in una pentola di terracotta. Colora i banger su un lato e posizionali nel mix di fagioli, con il lato colorato verso il basso.
Taglia il petto di pollo a metà e mettilo anche nel mix di fagioli. Cuocere in forno a 180 ° C per 15 minuti.