Peperoncino dolce con ricetta di tagliatelle

servi:

2

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	486 kCal	24%
Grasso	18g	26%

La succulenta carne di maiale è al primo posto in questo piatto di pasta facile da preparare, perfetto per un pasto delizioso per due.

ricetta kiev vegetariana

ingredienti

• 1-2 fogli di pasta all'uovo media
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 250 g di filetto di maiale, a fette spesse
• 2 cucchiai di gelatina di peperoncino affumicato Belazu
• 400g di latte di cocco in stagno
• 2 cucchiai di salsa di soia Tamari o giapponese
• 1 peperone rosso, affettato finemente
• 2 carote, sbucciate e tagliate a fiammiferi
• 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato

Metodo

• Cuocere gli spaghetti in una padella di acqua bollente per 4 minuti o secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta sotto l'acqua corrente fredda, quindi gettare un po 'd'olio per evitare che si attacchi e mettere da parte.

• Scalda un grande wok, aggiungi l'olio rimanente e cuoci il maiale su entrambi i lati fino a dorarlo. Aggiungere la gelatina al peperoncino, mescolare bene, quindi aggiungere il latte di cocco e il tamari o la salsa di soia. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

• Aggiungere il pepe, le carote e le tagliatelle, mescolare bene e scaldare per 3-4 minuti. Dividi tra due ciotole, spargi sul coriandolo e servi immediatamente.