Ricetta cupcakes tre porcellini

fa:

6

Abilità:

medio

Prep:

40 min

Cucinando:

30 min

Hai voglia di una sfida con i cupcake? Prova a realizzare questi impressionanti cupcake Three Little Pig, realizzati dalla nostra regina dei cupcake, Victoria Threader. Sbufferanno e sbufferanno e faranno esplodere la tua festa

1 ° compleanno cupcakes ragazzo

ingredienti

• Per la spugna:
• 75 g di zucchero semolato
• 75 g di burro
• 70 g di farina autolievitante
• 5 g di farina di mais
• 2 uova medie
• 15 ml di latte
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• Per la crema al burro:
• 55 g di burro
• 250 g di zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 30 ml di latte
• Per i toppers Three Little Pig:
• 440g bianco pronto per rotolare il fondente
• Coloranti alimentari: rosso, blu scuro, giallo, nero e mandarino
• Nonpariel bianchi (piccole palline di zucchero) o granelli
• Polvere di petali di rose
• Equipaggiamento:
• Tagliabiscotti circolari 78mm, 35mm, 10mm, 6mm
• Taglierina ovale da 50 mm
• Pennello morbido
• Stampo di prua (opzionale)
• Strumento sorriso (opzionale)

Metodo

• Per le torte:

  1. Per preparare questa ricetta per cupcake, preriscaldare il forno a 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Rivestire la teglia con 6 scatole.
  2. Sbattete lo zucchero e il burro con l'essenza di vaniglia fino a renderli leggeri e soffici.
  3. Aggiungere 1 uovo, 1 terzo della farina e una spruzzata di latte e sbattere fino a quando non saranno appena combinati e ripetere fino a quando tutti gli ingredienti non saranno miscelati.
  4. Riempi i tuoi casi per 2 terzi completi. Cuocere in forno per 15-18 minuti, rimuovere e raffreddare nel vassoio per 10 minuti prima di raffreddare su una gratella
  5. Prepara la crema al burro aggiungendo tutti gli ingredienti insieme e battendo per 5 minuti a velocità media.
  6. Quando i tuoi cupcake sono freschi, liscia un po 'di crema di burro sopra le cime delle torte.

  Per i toppers Three Little Pig:

  1. Colora 400 g di fondente con un po 'di colorante alimentare mandarino, quando hai il colore desiderato, rotola e taglia 6 cerchi da 78 mm. Inseriscili sui cupcakes ghiacciati e levigali con le dita.
  2. Taglia 6 nasi dal rimanente fondente usando la taglierina da 35 mm, quindi crea le narici tagliando 2 cerchi da ciascuna usando la taglierina da 6 mm.
  3. Colore 5 g di rosa fondente con una piccola quantità di colore rosso. Rotola 12 palline rosa e inseriscile nei fori che hai creato per le narici. Infila i nasi sulle torte con un pennello d'acqua.
  4. Usando il bordo della taglierina da 78 mm, premere nel fondente sotto il naso per fare un sorriso. È quindi possibile utilizzare uno strumento sorriso, se ne hai uno, agli angoli della bocca per renderli paffuti.
  5. Usando l'ultimo del fondente rosa pallido, taglia 12 orecchie usando la taglierina ovale da 50 mm e incollale in posizione con un pennello d'acqua, arricciandole alla fine mentre si attaccano.
  6. Per rendere gli occhi, colora 10 g di fondente nero e 10 g di bianco. Usa la taglierina circolare da 10 mm per tagliare il bianco degli occhi e la taglierina circolare da 6 mm per tagliare i cerchi neri. Attacca un nonpariel bianco o cospargi in ogni cerchio nero. Attacca il nero al bianco con un pennello d'acqua e attaccalo sulla torta.
  7. Colori 5 g di fondente blu, 5 g di rosso e 5 g di giallo per creare papillon con uno stampo, se ne hai uno. Attaccali sul mento dei maiali.
  8. Spazzola le guance con un po 'di polvere di petalo di rosa, usando il pennello morbido.