servi:
8Abilità:
facilePrep:
20 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 375 kCal | 19% |
| Grasso | 16g | 23% |
| - Saturi | 8g | 40% |
Questo delizioso e cremoso patè di trota è così facile da preparare. Perfetta per servire su pane croccante, questa ricetta è ideale come antipasto di fantasia o contorno a fianco di formaggi e cracker. Questa ricetta può servire fino a 8 persone, ma se hai degli avanzi basta metterlo in un contenitore ermetico e tenerlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni. È meglio servito fresco ed è un ottimo modo per impressionare i tuoi amici e la tua famiglia in quanto è pieno di sapore.
età per farsi bucare le orecchie da Claire
ingredienti
- 75 g di burro non salato
- Crema acida in cartone da 170 ml
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe nero appena macinato
- 6 filetti (circa 400 g) di trota affumicata a caldo
- Per servire:
- Alcune manciate di germogli di piselli
- 3 baguette corte, affettate sottilmente e tostate
- Guance o spicchi di limone
Metodo
Riscalda il burro in una grande ciotola nel microonde, fino a quando non si scioglie. Sbattere la panna, il succo di limone, un po 'di sale e abbondante pepe nero.
Trita grossolanamente il pesce direttamente nella ciotola (controllando la presenza di eventuali ossa). Mescolare delicatamente per mantenere un po 'di consistenza. Coprire e raffreddare.
Togliere dal frigo 20 minuti prima di servire. Versare su piatti e guarnire con germogli di piselli, aggiungere fette di baguette tostate e guance o spicchi di limone.
hollie rose hughes