Biscotti Unicorno

Credito: IT Media

fa:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

30 min

Cucinando:

10 min

I biscotti unicorno sono i biscotti più alla moda in questo momento: passa al tema dell'unicorno e inizia a cuocere. Questi biscotti unicorno sono deliziosamente cattivi, ricchi di sapori classici con un tocco moderno, ispirato a Instagram.

ingredienti

350 g di farina, setacciata
100 g di farina autolievitante setacciata
125 g di burro non salato, a cubetti
125 g di zucchero semolato
125 g di sciroppo d'oro
1 uovo grande, leggermente sbattuto
2-3 cucchiai di acqua fredda
Colore della pasta rosso, giallo, verde, blu e viola
Avrai bisogno
2 teglie rivestite con pergamena
Tagliabiscotti Unicorno

Metodo

Metti entrambe le farine e il burro in un processore e sfrigola per creare una consistenza simile a una briciola.
Aggiungi lo zucchero, lo sciroppo d'oro e l'uovo e il blitz fino a quando non vengono combinati. Aggiungi l'acqua se l'impasto è troppo asciutto per unire.
Dividi la pasta in sei. Aggiungi un punto di colore di pasta a ogni pezzo di pasta e un punto di giallo e un tocco di rosso per il colore arancione. Lavorare ogni colore in ogni singolo pezzo di pasta.
Arrotolare ogni pezzo di pasta in una salsiccia lunga e sottile lunga circa 30 cm su un pezzo di pergamena da forno. Metti in freezer per dieci minuti.
Tieni la viola come una salsiccia, quindi arrotola il blu in un lungo rettangolo, abbastanza grande da avvolgere la salsiccia viola. Quindi, stendi il verde e avvolgilo. Ripeti con il giallo, l'arancione e il rosso. Congelare di nuovo per diverse ore.
Scaldare il forno a 180 ° C o Gas Mark 4. Tagliare fette spesse 8 x 2 cm e 12 fette da 1,25 cm. Tagliare i dischi sottili a metà per fare i biscotti arcobaleno e posizionarli su una teglia foderata.
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Lasciare ammorbidire i dischi più spessi per 20 minuti, quindi, su pergamena da forno, stendere fino a quando non sono abbastanza grandi da poter eliminare i biscotti di unicorno. Sbucciare eventuali ritagli e lasciare i biscotti di unicorno sulla carta.
Cuocere i biscotti per 5-10 minuti fino a quando non diventano sodi, avendo cura di guardarli da vicino.

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