Nuovi rapporti hanno suggerito che dovremmo mangiare 7 frutta e verdura al giorno invece di 5 ... 7? Potremmo permetterci a malapena 5! Può essere difficile raggiungere il totale giornaliero raccomandato, soprattutto quando hai una famiglia da sfamare. Ecco 10 modi per renderlo un po 'più economico:
1. Evitare i mulitpack
Penseresti che le brave persone del supermercato mettano insieme facilmente frutta e verdura per farti risparmiare denaro - sbagliato! I sacchetti di frutta e verdura sono più spesso più costosi che se si acquista la stessa quantità separatamente. Prendendo ad esempio Asda: 1 pacchetto di 5 banane costa £ 1 e le singole banane sono circa 11,6 p ciascuna, quindi 5 sarebbero circa 58 p - perché il multibag è molto di più?
Tipo superiore: Porta sia la busta che la stessa quantità di frutta / verdura alla cassa e chiedi alla persona alla cassa (o fallo al self-service se sei troppo imbarazzato) per verificare quale è la soluzione più economica e acquistarla.
2. Non dimenticare il congelato
Non tutti i cibi surgelati sono buoni quanto la sua controparte fresca, ma questo non vale per frutta e verdura. La frutta e la verdura congelate sono congelate alla fonte, quindi conserva tutti i nutrienti che troverai nella frutta e nella verdura fresca. Come con la maggior parte degli alimenti surgelati, il prezzo è molto più basso, dureranno molto più a lungo e non dovrai preoccuparti di sprecare / il cibo che si spegne rapidamente.
Tipo superiore: I piselli e il mais sono le verdure surgelate più popolari e possono essere utilizzati per appesantire piatti di pasta, casseruole e torte e aggiungere uno scoppio di sapore colorato.
3. Sostituisci la carne dei tuoi pasti con verdure
La carne è molto più costosa delle verdure e sembra che la includiamo in ogni pasto. Sostituire la carne con verdure abbondanti e abbondanti aumenterà l'assunzione di verdure, riducendo al contempo il costo dei pasti. La zucca butternut, la patata dolce, le melanzane, le zucchine e i funghi si riempiono abbastanza da sole quando sono le star del pasto.
Tipo superiore: Inizia sostituendo la carne nei piatti di riempimento come pasta e risotto per abituarti prima di passare a pienezze vegetariane come la zucca ripiena.
4. Sapere cosa farne
Sembra ovvio, ma se conosci molti modi diversi di usare frutta e verdura, sarai molto più propenso a usarli di più. Se le verdure sono solo un lato, può essere difficile mangiare più di 1 o 2 porzioni ma se le cuoci in un curry, un piatto di pasta o una frittata puoi aumentare l'assunzione a 3 o 4.
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Tipo superiore: Scegli la tua verdura preferita e usala in 10 modi diversi. Dopo aver sperimentato con fiducia, provalo con diverse verdure.
5. Acquista per stagione
Quando la frutta e la verdura sono di stagione, avranno un prezzo significativamente inferiore rispetto a quando sono fuori stagione. A volte nei supermercati, è abbastanza ovvio ciò che è in stagione, ma è utile sapere cosa cercare quando cercare alcuni affari. Potrebbe anche ispirarti a provare qualcosa di leggermente diverso.
Tipo superiore: Le stagioni variano leggermente ogni anno a causa del tempo, ma dai un'occhiata al nostro calendario stagionale di frutta e verdura per una guida approssimativa, assicurati di annotare i prezzi degli articoli che acquisti normalmente in modo da poter individuare quando sono più economici.
6. Scopri i tuoi mercati locali / fruttivendoli
Non è facile come acquistare tutto insieme, ma i mercati e gli ortofrutticoli sono un ottimo posto per ottenere frutta e verdura a basso costo. Spesso puoi ottenere una quantità molto più elevata di ingredienti a un prezzo molto inferiore a quello che fanno pagare nei supermercati. È fantastico se sai che la tua famiglia mangia sempre un ingrediente: contratta un prezzo per un ordine all'ingrosso e taglialo e congelalo!
Tipo superiore: Alcuni negozi di alimentari hanno siti Web in cui è possibile ordinare prodotti a basso costo senza doverli rintracciare. Ricerca eventuali distributori locali per offerte speciali.
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7. Pianifica i tuoi pasti e frutta e verdura al giorno
Pianificare i tuoi pasti è un ottimo modo per il budget. Se scrivi esattamente quello che stai facendo per la settimana e ti attieni a una lista della spesa, noterai che il conto diminuirà drasticamente. Quando pianifichi i tuoi pasti puoi anche tenere traccia di quanti frutti e verdure stai consumando al giorno.
Tipo superiore: Disponi di evidenziatori separati per frutta e verdura e segna tutti i pasti che contengono una porzione di frutta e verdura: puoi quindi vedere chiaramente quanto c'è nel tuo pasto settimanale e aggiungerne altri se necessario.
8. Trova fonti economiche di frutta e verdura
Lattine economiche di zuppe, fagioli, frutta in scatola contano per il consumo di frutta e verdura e possono essere aggiunte facilmente ai pasti. Le zuppe possono essere utilizzate al posto delle salse di pasta, in casseruole e torte e come pranzo salutare: potresti persino aggiungere verdure tritate alla tua zuppa pronta per aumentare il conteggio.
Tipo superiore: Il cibo preparato, come la frutta in scatola, può spesso presentare un livello più elevato di zuccheri o grassi, quindi controlla sempre l'etichetta se il tuo obiettivo è un'alimentazione sana.
9. Non dimenticare gli impulsi
Non sono ovviamente un frutto o una verdura, ma i legumi contano per il consumo di frutta e verdura. Ricchi di fibre, contengono gran parte degli stessi nutrienti presenti in frutta e verdura ma su scala inferiore. Ceci, fagioli e lenticchie sono tutti molto economici da acquistare sfusi e possono essere aggiunti a insalate, zuppe e curry per renderli più nutrienti e più ripieni.
Tipo superiore: Solo una porzione di legumi conta per l'assunzione di frutta e verdura, quindi non provare ad avere più porzioni di legumi per aumentare il tuo conto.
10. Conosci le dimensioni delle porzioni
Se scopri di rimanere sempre a corto di frutta e verdura, potresti servirne troppo. Hai solo bisogno di 1 porzione di ogni articolo al giorno per ottenere i benefici nutrizionali, qualsiasi altra cosa è solo un extra. Conoscere le dimensioni esatte delle porzioni allungherà ulteriormente il cibo.
Tipo superiore:
Leggi la nostra guida per le dimensioni delle porzioni di frutta e verdura e misura la tua frutta e verdura in porzioni nei piatti di Tupperware, quindi sai esattamente cosa aggiungere ai tuoi pasti per ottenere il tuo 7 al giorno.
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