torta alla banana

servi:

Abilità:

medio

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

1 ora

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	314 kCal	16%
Grasso	11g	16%
carboidrati	51g	16%
- di cui zuccheri	34g	38%
Proteina	4g	8%

La nostra ricetta per la torta di banane è naturalmente dolce, ricca, umida e deliziosa. Questa ricetta facile da preparare funziona deliziosamente bene con una tazza di tè per uno o, se ti senti generoso, fino a 12.

Con questa ricetta di torta di banane, la spugna deliziosamente umida viene cosparsa di noci e condita con un ricco burro al cioccolato per completare il sapore di banana. Assicurati che le banane che usi siano ben mature e marroni (è un ottimo modo per usare le banane che sono state lasciate nella bacinella per un po 'di tempo!) In quanto ciò rende la torta di banane più umida, morbida e meravigliosamente dolce.

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Guarda come preparare la torta alla banana

ingredienti

450 g di banane troppo mature
95 g di burro
175 g di zucchero semolato
2 uova medie, sbattute
200 g di farina autolievitante
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
70 g di noci tritate
2 cucchiaini di cacao in polvere
175 g di zucchero a velo, setacciato
Poche gocce di estratto di vaniglia
Noci tritate extra, per decorare (opzionale)

Metodo

Per preparare questa ricetta, preriscaldare il forno a 180ºC / 350ºF / Gas Mark 4. Ingrassare e rivestire una tortiera rotonda da 18 cm (7 pollici).
Prenota mezza banana per la glassa e metti il resto delle banane in una terrina. Schiaccia fino a che liscio, quindi metti da parte.
In una grande ciotola, sbatti insieme il burro e lo zucchero fino a quando diventano pallidi e soffici. Aggiungere gradualmente le uova e le banane e sbattere fino a che liscio. Mescolare la farina, il sale e il bicarbonato di sodio e mescolare accuratamente. Mescolare rapidamente le noci, quindi versare nella teglia.
Cuocere in forno per 60-75 minuti o fino a quando uno spiedino inserito nel mezzo risulta pulito. Spegni la torta di banane e lascia raffreddare su una gratella.
Per preparare la glassa, metti il burro e il cacao in polvere in una piccola casseruola. Calore fino a quando fuso. Schiaccia la banana riservata fino a renderla molto liscia. Aggiungi il composto di burro fuso alla banana schiacciata e sbatti bene, quindi aggiungi lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia. Sbattere a fondo fino a che non diventa molto liscio. Usa per ghiacciare la parte superiore della torta di banane una volta che si è raffreddata. Decorare con noci tritate, se lo si desidera.