servi:
6Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
05 minCucinando:
40 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 615 kCal | 31% |
| Grasso | 31g | 44% |
| - Saturi | 14g | 70% |
La cottura della fajita di manzo in una pentola è così facile da preparare e lascerà piatti puliti a tutto tondo. È una svolta alle fajitas messicane classiche, ma con molto meno detersivo! Stratificato manzo tenero in una ricca salsa di pomodoro, morbidi impacchi di tortilla e abbondante formaggio e avocado, questa cottura è un piacere che piacerà a tutta la famiglia. Una parte di questa cottura produce 615 calorie per porzione e tutte le tue 5 al giorno.
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ingredienti
- 400 g di bistecca di manzo magra, tagliata a strisce
- 1 confezione di condimento fajita
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 3 peperoni, affettati
- 2 cipolle rosse, affettate
- 1 spicchio d'aglio grasso, schiacciato
- Vasche 2x200g di salsa fresca
- 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
- 4 tortillas di farina, tostate
- Vaschette 2x300g salsa di formaggio pronta, riscaldata
- Sacchetto da 30 g di tortilla chips, rotto
- Manciata di formaggio grattugiato
- 1 grande o 2 piccoli avocado molto maturi, schiacciati
- ½
- lime
- 4 cipollotti, affettati
- panna acida, per servire
Metodo
Lancia le strisce di bistecca in lotti con il condimento fajita, olio d'oliva, peperoni, cipolle e aglio. Metti da parte per marinare, se vuoi.
Friggi la bistecca in una padella grande e calda o wok in 2 lotti. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando bene - aggiungere un po 'd'acqua se la carne si attacca alla padella. Mescola la salsa e il coriandolo.
Stratificate la bistecca, le tortillas e la salsa di formaggio, finendo con la salsa di formaggio. Cospargere con le tortilla chips e il formaggio. Grigliare per 10 minuti a rosolare, oppure procedere e cuocere a 200 ° C, gas 6 per 20-25 minuti.
Schiaccia l'avocado con una spremuta di lime. Completa la cottura con avocado, cipollotto e panna acida.