Carote Chantenay imburrate

servi:

6 - 8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	65 kCal	3%
Grasso	3g	4%
- Saturi	2g	10%

Adoriamo queste carote Chantenay imburrate come contorno per un arrosto di famiglia o anche come ottima aggiunta di insalata nei mesi estivi. Le carote Chantenay erano originariamente molto popolari negli anni '50 e '60, famose per la loro forma caratteristica e la pelle carnosa arancione. Questa glassa burrosa - fatta con zucchero e burro è perfetta con il sapore Chantenay e lo spessore della glassa li rende semplicemente irresistibili. Perfetto per la tua cena di Natale o un arrosto speciale, la glassa apporta una maggiore profondità di sapore ai tuoi pasti.

decorazioni per torte di Halloween

ingredienti

1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere
30 g di zucchero semolato
30 g di burro
Carote Chantenay da 500g (1lb)

Metodo

Versa 300 ml di acqua in una padella e aggiungi il brodo vegetale in polvere, lo zucchero e il burro. Portare a ebollizione, quindi aggiungere le carote. Copri la padella e cuoci a fuoco lento per 10 minuti.
Togli il coperchio e poi fai bollire rapidamente fino a quando la maggior parte del liquido è evaporata, lasciando le carote con una glassa densa. Scuoti la padella di tanto in tanto, in modo che non brucino. Mantieni le carote calde finché non ti servono.