Cadbury sta cambiando la ricetta del bar Dairy Milk per la prima volta in 100 anni



Cadbury ha annunciato che cambieranno la ricetta della loro barra del latte da latte per la prima volta dopo 100 anni.

I produttori di cioccolato hanno annunciato la notizia che la barretta di cioccolato sarà ora prodotta con il 30% in meno di zucchero, che non verrà sostituito con dolcificanti artificiali.

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Glenn Caton, presidente del Nord Europa di Mondelēz International, la società proprietaria di Cadbury, ha dichiarato: 'Lo abbiamo testato con centinaia di consumatori e lo adorano.



'È molto complicato riformulare il cioccolato perché è solo cacao, zucchero e latte e se si elimina una cosa, cambia la struttura', ha affermato Caton, che ha affermato di riuscire a malapena a percepire la differenza tra le due barrette.

'Abbiamo usato la fibra come alternativa ad alcuni zuccheri e abbiamo scoperto che non ha un impatto negativo sul gusto o sulla struttura.'

Tuttavia, se sei preoccupato che il cioccolato cambi il suo sapore per sempre, sarai felice di sapere che potrai comunque goderti la versione originale.

La società ha cambiato la ricetta per creare una nuova versione più sana della barretta di cioccolato, ma continuerà a vendere l'originale.



Caton ha dichiarato: 'I consumatori di latte da latte adorano il latte da latte originale Cadbury. Vogliamo offrire questo come una scelta, non come un sostituto per le persone che vogliono trattarsi. Riteniamo che offrire il 30% in meno di zucchero (barrette) sia un approccio più equilibrato rispetto a fare qualcosa di controverso come portare via Cadbury Dairy Milk. '

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Se la mossa risulta avere successo, potrebbero applicare la modifica a più prodotti Cadbury.



In risposta alla notizia, Public Health England (PHE) ha dichiarato di essere lieta che le aziende offrano ora alternative più salutari ai consumatori.

'Questo annuncio mostra che è possibile ridurre lo zucchero nella pasticceria al cioccolato e non vediamo l'ora di vedere future riduzioni in tutta la sua gamma di dolciumi', ha affermato Alison Tedstone, capo nutrizionista di PHE.

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